Cucina in tv Tutte le ricette scritte delle migliori trasmissioni di cucina
Torna, come ogni sabato, sulla rete Food Network la youtuber più famosa d’Italia, cioè Benedetta Rossi, che, per la quinta puntata dell’ottava stagione del suo fortunato programma di cucina dal titolo Fatto in casa per voi andata in onda sabato 4 febbraio 2023, dopo averci cucinato le Crespelle senza glutine e il Profiterole salato, come terza ed ultima ricetta di puntata ci ha proposto un modo semplice e veloce di preparare in casa un buonissimo piatto dal titolo Torta bambola.
Ecco quindi nel dettaglio gli ingredienti e la preparazione del Torta bambola proposto per noi da Benedetta Rossi nel corso della trasmissione di cucina dal titolo Fatto in casa per voi in onda su Food Network!
Durata ricetta Torta bambola: 50 min
Ingredienti
- 35 savoiardi
- 250 gr di mascarpone
- 200 ml di panna zuccherata
- 200 gr di formaggio spalmabile
- 50 gr di zucchero a velo
Per la bagna
- latte
- cacao
Per decorare
- 500 ml di panna zuccherata
- colorante giallo
- 1 bambola
Procedimento della ricetta Torta bambola da Fatto in casa per voi
Prepariamo la Torta bambola mettendo in una ciotola il mascarpone con il formaggio spalmabile, lo zucchero a velo e la panna già zuccherata. Inzuppiamo i savoiardi in una bagna di latte e cacao disponendoli sui bordi interni di una ciotola di plastica ricoperta con della pellicola alimentare.
Posizioniamo al centro della ciotola un tubo ricoperto con pellicola alimentare che andremo poi a sfilare per mettere la nostra bambola. Farciamo con la crema al formaggio, creiamo uno strato di savoiardi inzuppati, ricopriamo questo strato con un ultimo strato di crema di farcitura e chiudiamo il dolce con un ultimo strato di savoiardi inzuppati.
Ricopriamo la ciotola con pellicola alimentare e mettiamo il dolce a riposare in frigo per almeno tre ore. Montiamo la panna, dividiamola a metà mettendone una parte in una sac a poche e la metà rimasta coloriamola con del colorante giallo mettendola poi anch’essa nella sac a poche.
Togliamo quindi lo zuccotto dallo stampo, rimuoviamo il cilindro posto al centro, posizioniamoci al suo posto la nostra bambola e, con le due panne contenute all’interno delle due sac a poche decoriamo i bordi dello zuccotto con degli spuntoni a formare una gonna.
Video della ricetta Torta bambola di Benedetta Rossi
Qui di seguito trovi il link per vedere tutti i passaggi utilizzati da Benedetta Rossi per realizzare la ricetta Torta bambola tratta dal suo programma di cucina Fatto in casa per voi in onda su Food Network
Link Videoricetta Torta bambola di Benedetta Rossi
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