Frittata di melanzane ricetta da Le ricette del convento

Nella settima puntata di domenica 12 giugno della nuova trasmissione di Food Network dal titolo Le ricette del convento, don Salvatore, in compagnia di don Anselmo e don Riccardo, dopo averci cucinato il Pisci d’ovu e l’Insalata uova e pecorino, come terza ed ultima ricetta di puntata ci ha proposto la buonissima ed appetitosa ricetta dal titolo Frittata di melanzane.

Le ricette del convento - ricetta Frittata di melanzane
Foto tratta dalla trasmissione di cucina Le ricette del convento in onda su Food Network

Ecco quindi nel dettaglio gli ingredienti e la preparazione di questo appetitoso piatto dal titolo Frittata di melanzane cucinato per noi da don Salvatore nel corso della trasmissione di cucina dal titolo Le ricette del convento in onda su Food Network!

Durata ricetta Frittata di melanzane: 40 min

Ingredienti per 4 persone

  • 6 uova
  • 2 melanzane
  • 40g di caciocavallo grattugiato
  • 20g di pangrattato
  • basilico
  • 2 cucchiai di pomodoro
  • sale
  • pepe
  • olio

Procedimento della ricetta Frittata di melanzane da Le ricette del convento

Tagliate a fette sottili le melanzane, friggetele in olio bollente e mettetele a scolare su carata assorbente. Tagliate le fette a listarelle.

In una ciotola sbattete le uova con pangrattato, il caciocavallo, il basilico, il sale, il pepe, e le melanzane fritte. Versate in una padella calda, cuocete per 10 minuti girand la frittata a metà cottura.

Video della ricetta Frittata di melanzane da Le ricette del convento

Qui di seguito trovi il link per vedere tutti i passaggi utilizzati per realizzare la ricetta Frittata di melanzane tratta dal programma di cucina Le ricette del convento in onda su Food Network

Link Videoricetta Frittata di melanzane di Le ricette del convento

Se la ricetta “Frittata di melanzane” tratta dal programma tv di cucina Le ricette del convento vi è piaciuta e l’avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento e datele il vostro voto, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni.

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