Pallotte cacio e ova ricetta La Prova del Cuoco

Per la rubrica della trasmissione di cucina La Prova del cuoco dal titolo Chi batterà gli chef, dopo la sconfitta rimediata nella sfida di ieri a colpi di dolci contro la maestra di cucina Ambra Romani, la coppia di concorrenti di questa settimana costituita da madre e figlio ha sfidato lo chef professionista Gilberto Rossi proponendo una gustosa ed appetitosa ricetta, cioè le pallotte cacio e ova delle specie di polpettine da servire come appetitoso primo piatto.

La Prova del Cuoco - ricetta Pallotte cacio e ova
Foto tratta dalla trasmissione La Prova del Cuoco in onda su Rai Uno

Ma vediamo nel dettaglio adesso gli ingredienti utilizzati e il procedimento adottato per preparare questa buonissima e deliziosa ricetta dal titolo Pallotte cacio e ova di cui vi forniamo, a fine post, anche il video per non perdervi neanche un passaggio di questa interessante ricetta.

Durata ricetta Pallotte cacio e ova : 40 min

Ingredienti

Per le pallotte:

  • 2 uova
  • 50g di formaggio “pamigo” grattugiato
  • 100g di rigatino grattugiato
  • Pangrattato q.b.
  • Prezzemolo q.b.
  • Sale e pepe q.b.

Per la salsa:

  • 200g di salsa di pomodoro
  • 1 peperone
  • 1 spicchio d’aglio
  • Basilico q.b.
  • Olio extravergine,
  • sale e pepe q.b.

Procedimento della ricetta Pallotte cacio e ova

Lavoriamo le uova con i formaggi grattugiati, il prezzemolo tritato, il pangrattato, sale e pepe. Formiamo delle palline e friggiamole in olio profondo.

Nel frattempo prepariamo una salsa di pomodoro cotta in un soffritto di peperone ed aglio, aggiungendo poca acqua al bisogno. Ripassiamo le pallotte nel sugo e guarniamo con altro prezzemolo tritato o foglioline di basilico.

Video della ricetta Pallotte cacio e ova per La Prova del Cuoco

Ecco il video della ricetta “Pallotte cacio e ova ” tratta dal programma La Prova del Cuoco in onda tutti i giorni dal lunedì al sabato su Rai Uno!

Se la ricetta “Pallotte cacio e ova ” tratta dal programma tv “La Prova del Cuoco” vi è piaciuta e l’avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento e datele il vostro voto, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni.

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