Cucina in tv Tutte le ricette scritte delle migliori trasmissioni di cucina
Oltre alla ricetta dell’insalata di maccarello proposta dal bravissimo maestro di cucina Gianfranco Pascucci, per la rubrica del venerdì dal titolo Mari e Monti della trasmissione di cucina La Prova del Cuoco, lo chef Marco Bottega ci ha proposto un buonissimo secondo piatto a base di carne di pollo, più precisamente il pollo ai peperoni, un piatto tipico della tradizione gastronomica romana magistralmente preparato da Marco.
Ma vediamo nel dettaglio adesso gli ingredienti utilizzati e il procedimento adottato da Marco Bottega per preparare questa buonissima e deliziosa ricetta dal titolo Pollo con i peperoni di cui vi forniamo, a fine post, anche il video per non perdervi neanche un passaggio di questa interessante ricetta.
Durata ricetta Pollo con i peperoni: 45 min
Ingredienti
- 1 pollo ruspante
- 6 peperoni
- 5 pomodori ramati
- 2 gambi di sedano
- 2 carote
- 2 cipolle gialle
- 1 bicchiere di vino bianco
- 1 spicchio di aglio
- 1 peperoncino fresco
- olio extravergine di oliva q.b.
- sale q.b.
Procedimento della ricetta Pollo con i peperoni di Marco Bottega
Tagliamo il pollo a pezzi, cuociamolo in una casseruola con dell’olio extravergine, gli odori tritati finemente, l’aglio e il peperoncino.
Sfumiamo con il vino e uniamo i pomodori tagliati a cubetti. Regoliamo di sale. Tagliamo i peperoni a listarelle, priviamoli dei semi e della fibra bianca e uniamoli al pollo. Proseguiamo fino al termine della cottura e poi serviamo.
Video della ricetta Pollo con i peperoni di Marco Bottega per La Prova del Cuoco
Ecco il video della ricetta “Pollo con i peperoni” cucinata da Marco Bottega tratta dal programma La Prova del Cuoco in onda tutti i giorni dal lunedì al sabato su Rai Uno!
Se la ricetta “Pollo con i peperoni” di Marco Bottega tratta dal programma tv “La Prova del Cuoco” vi è piaciuta e l’avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento e datele il vostro voto, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni.
