Prova del Cuoco | Hamburger con avocado e uovo fritto ricetta Romani

Molto gustosa ed originale la ricetta che ci ha proposto la chef Ambra Romani nel corso della prima fase, ad inizio puntata, della rubrica dal titolo Gara dei cuochi della puntata di mercoledì 28 febbraio della trasmissione La Prova del Cuoco. Alla ricetta dell’Hamburger con bacon scamorza e cipolla proposta da Mauro Improta, ha risposto Ambra Romani che ha preparato un panino farcito, oltre che con il classico hamburger di manzo, anche con dell’uovo fritto e dei pezzi di avocado.

Ma vediamo nel dettaglio adesso gli ingredienti utilizzati e il procedimento adottato da Ambra Romani per preparare questa buonissima e deliziosa ricetta dal titolo Hamburger con avocado e uovo fritto di cui vi forniamo, a fine post, anche il video per non perdervi neanche un passaggio di questa interessante ricetta.

Durata ricetta Hamburger con avocado e uovo fritto: 25 min

Ingredienti

• 1 panino di semi di sesamo,
• 250 g di macinato di vitello,
• sale,
• pepe,
• 1 avocado,
• succo di 1 lime,
• erba cipollina,
• 1 uovo,
• olio di oliva,
• sale

Per la salsa:

• ketchup q.b
• curry in polvere

Procedimento della ricetta Hamburger con avocado e uovo fritto di Ambra Romani

Formiamo un hamburger un pò alto con la carne macinata di vitello giovane amalgamata con pepe e un filo di olio. Cuociamo l’hamburger in padella con un filo di olio e coperto con un coperchio.

Prepariamo la salsa mettendo in pentola il ketchup con un po’ di curry, facciamo scaldare un po’.

Tagliamo l’avocado maturo a pezzetti e schiacciamolo con la forchetta, aggiungiamo la scorza di lime grattugiata, uniamo anche il succo di metà lime ed erba cipolla fresca tritata.

Cuociamo l’uovo in padella con un filo di olio. Usiamo il panino con i semi di sesamo che farciamo con l’hamburger, l’avocado, la salsa e l’uovo fritto.

Video della ricetta Hamburger con avocado e uovo fritto di Ambra Romani per La Prova del Cuoco

Ecco il video della ricetta “Hamburger con avocado e uovo fritto” cucinata da Ambra Romani tratta dal programma La Prova del Cuoco in onda tutti i giorni dal lunedì al venerdì su Rai Uno! Se non riesci a vedere il video postato qui di seguito, il problema potrebbe essere dovuto al fatto che stai bloccando il sito Cucina in Tv con un software Adblock. Per vedere il video e per aiutarci a crescere e a continuare a fornirti ricette interessanti e gustose ti chiediamo la cortesia di disabilitare Adblock solo per questo sito.

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