Prova del Cuoco | Panettoncini ricetta Moroni

Oggi la nostra amica Anna Moroni è tornata a cucinare tra le cucine della trasmissione condotta dalla Clerici ed ha voluto regalarci, in questa ricca ed interessante puntata di giovedì 7 dicembre della trasmissione di cucina La Prova del Cuoco, la ricetta di un buonissimo e gustoso dolce natalizio, dei buonissimi e soffici panettoncini aromatizzati con succo e scorza grattugiata di mandarino che la nostra amica Anna ha voluto regalarci in questa ricca puntata prefestiva.

La Prova del Cuoco - Panettoncini ricetta Anna Moroni
Foto tratta dalla trasmissione La Prova del Cuoco in onda su Rai Uno

Ma vediamo nel dettaglio adesso gli ingredienti utilizzati e il procedimento adottato da Anna Moroni per preparare questa buonissima e deliziosa ricetta dal titolo Panettoncini di cui vi forniamo, a fine post, anche il video per non perdervi neanche un passaggio di questa interessante ricetta.

Durata ricetta Panettoncini: 120 min

Ingredienti

  • 3 uova intere,
  • 100 g di burro,
  • 200 g di zucchero semolato,
  • 350 g di farina 0,
  • 130 ml di latte intero,
  • scorza grattugiata di 1 mandarino,
  • succo di 1 mandarino,
  • scorza grattugiata di 1 limone,
  • 1 bustina di lievito per torte salate,
  • 100 g di arancia candita frullata,
  • 100 g di uvette di ammollate,
  • mandorle,
  • granella di zucchero,
  • facoltativo il cioccolato fuso

Procedimento della ricetta Panettoncini di Anna Moroni

Montiamo gli albumi a neve con poco zucchero. In una ciotola a parte lavorare i tuorli con lo zucchero ed il burro morbido. Aggiungere la scorza grattugiata degli agrumi, la farina, il latte e il succo dei mandarini. Unire quindi l’arancia candita tritata grossolanamente,l’uvetta strizzata ed il lievito.

In ultimo incorporare gli albumi montati a neve con poco zucchero. Riempire a metà i pirottini da panettoncino e decorarli con le mandorle tritate e lo zucchero in granella. Infornare a 160-170° per 35′-40′.

I panettoncini possono anche essere personalizzati a piacere unendo all’impasto delle gocce di cioccolato o sostituendo la copertura classica di mandorle e granella di zucchero con una glassa a piacere o con cioccolato fuso.

Video della ricetta Panettoncini di Anna Moroni per La Prova del Cuoco

Ecco il video della ricetta “Panettoncini” cucinata da Anna Moroni tratta dal programma La Prova del Cuoco in onda tutti i giorni dal lunedì al venerdì su Rai Uno! Se non riesci a vedere il video postato qui di seguito, il problema potrebbe essere dovuto al fatto che stai bloccando il sito Cucina in Tv con un software Adblock. Per vedere il video e per aiutarci a crescere e a continuare a fornirti ricette interessanti e gustose ti chiediamo la cortesia di disabilitare Adblock solo per questo sito.

Se la ricetta “Panettoncini” di Anna Moroni tratta dal programma tv “La Prova del Cuoco” vi è piaciuta e l’avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento e datele il vostro voto, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni.

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