Prova del Cuoco | Strozzapreti con broccoli e taleggio ricetta Spisni

Ritorna anche questa settimana alla trasmissione di cucina La Prova del Cuoco la maestra di cucina esperta nella preparazione di primi piatti di pasta fresca e ripiena, cioè Alessandra Spisni che, in questa ricca ed interessante puntata di lunedì 22 gennaio, ci ha proposto la ricetta degli strozzapreti conditi con del broccolo siciliano e del formaggio taleggio, un altro mitico capolavoro culinario della nostra sfoglina bolognese.

La Prova del Cuoco - Strozzapreti con broccoli e taleggio ricetta Alessandra Spisni
Foto tratta dalla trasmissione La Prova del Cuoco in onda su Rai Uno

Ma vediamo nel dettaglio adesso gli ingredienti utilizzati e il procedimento adottato da Alessandra Spisni per preparare questa buonissima e deliziosa ricetta dal titolo Strozzapreti con broccoli e taleggio di cui vi forniamo, a fine post, anche il video per non perdervi neanche un passaggio di questa interessante ricetta.

Durata ricetta Strozzapreti con broccoli e taleggio: 50 min

Ingredienti

  • 400 g di farina,
  • 250 g di acqua tiepida,
  • 1/2kg broccoli siciliani,
  • 200 g di taleggio,
  • 1 scalogno,
  • sale,
  • pepe

Procedimento della ricetta Strozzapreti con broccoli e taleggio di Alessandra Spisni

Puliamo i broccoli e stufiamoli nell’acqua di cottura degli strozzapreti. Prepariamo gli strozzapreti e cuociamoli insieme ai broccoli. In una padella scaldiamo dell’olio, lo scalogno e tuffiamo i broccoli stufati.

Tagliamo il taleggio a dadini. Scoliamo gli strozzapreti, saltiamoli nella padella con i broccoli e all’ultimo aggiungiamo il taleggio spezzettato. Serviamo ben caldi.

Video della ricetta Strozzapreti con broccoli e taleggio di Alessandra Spisni per La Prova del Cuoco

Ecco il video della ricetta “Strozzapreti con broccoli e taleggio” cucinata da Alessandra Spisni tratta dal programma La Prova del Cuoco in onda tutti i giorni dal lunedì al venerdì su Rai Uno! Se non riesci a vedere il video postato qui di seguito, il problema potrebbe essere dovuto al fatto che stai bloccando il sito Cucina in Tv con un software Adblock. Per vedere il video e per aiutarci a crescere e a continuare a fornirti ricette interessanti e gustose ti chiediamo la cortesia di disabilitare Adblock solo per questo sito.

Se la ricetta “Strozzapreti con broccoli e taleggio” di Alessandra Spisni tratta dal programma tv “La Prova del Cuoco” vi è piaciuta e l’avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento e datele il vostro voto, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni.

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