Cucina in tv Tutte le ricette scritte delle migliori trasmissioni di cucina
Un dolce che richiama uno dei grandi amori del maestro di cucina Sergio Barzetti, cioè il riso, quello che ci ha preparato oggi mister alloro nell’appuntamento di martedì 7 marzo con la trasmissione di cucina La Prova del Cuoco. Il simpaticissimo Sergio ci ha infatti preparato una golosa torta al cioccolato fondente, insaporita con dell’olio e della farina di riso mista a farina di mandorle, il tutto poi decorato con delle buonissime fragole intinte nel cioccolato bianco fatto sciogliere in precedenza.
Ma vediamo nel dettaglio adesso gli ingredienti utilizzati e il procedimento adottato da Sergio Barzetti per preparare questa buonissima e deliziosa ricetta dal titolo Torta di cioccolato e riso con fragole e cioccolato bianco di cui vi forniamo, a fine post, anche il video per non perdervi neanche un passaggio di questa interessante ricetta.
Durata ricetta Torta di cioccolato e riso con fragole e cioccolato bianco: 60 min
Ingredienti
- 3 uova,
- 100 g cioccolato fondente,
- 70 g zucchero di canna,
- 110 g farina di mandorle,
- 50 ml olio di riso,
- 10 g cacao amaro in polvere,
- 1 arancia non trattata,
- farina di riso,
- 1 cestino di fragole,
- 1 tavoletta di cioccolato bianco,
- sale
Procedimento della ricetta Torta di cioccolato e riso con fragole e cioccolato bianco di Sergio Barzetti
Tritiamo grossolanamente il cioccolato fondente e aggiungiamo l’olio di riso tiepido, mescolando fino ad ottenere una crema.
Montiamo in una ciotola le uova assieme allo zucchero, uniamo la farina di mandorle, un pizzico di sale; incorporiamo poi il cacao amaro, la scorza grattugiata dell’arancia ed infine la crema di cioccolato fondente.
Rivestiamo una tortiera de diametro di 24cm con un foglio di carta forno, spolverizziamo il fondo con della farina di riso e versiamo il composto preparato. Cuociamo in forno preriscaldato per 25 minuti a 170°. Aggiungiamo le fragole per la decorazione, passiamo nella cioccolata bianca.
Video della ricetta Torta di cioccolato e riso con fragole e cioccolato bianco di Sergio Barzetti per La Prova del Cuoco
Ecco il video della ricetta “Torta di cioccolato e riso con fragole e cioccolato bianco” cucinata da Sergio Barzetti tratta dal programma La Prova del Cuoco in onda tutti i giorni dal lunedì al sabato su Rai Uno!
Se la ricetta “Torta di cioccolato e riso con fragole e cioccolato bianco” di Sergio Barzetti tratta dal programma tv “La Prova del Cuoco” vi è piaciuta e l’avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento e datele il vostro voto, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni.
