Archivio per il tag: castagne

Geo | Spezzatino d’inverno ricetta Alessandra Bazzocchi

Geo - ricetta Spezzatino d'inverno di Alessandra Bazzocchi

ella puntata di martedì 21 gennaio 2020 di Geo, lo storico programma di Rai3 condotto, ogni pomeriggio, da Sveva Sagramola ed Emanuele Biggi, Alessandra Bazzocchi, una maestra dalla passione per questi territori ricchi di cultura gastronomica e di storia, ci ha proposto insieme al marito Roberto Casamenti delle ricette tipiche della loro locanda. Dopo averci proposto la ricetta degli Strozzapretialle verdure invernali, la seconda ricetta proposta da Alessandra Bazzocchi è stata quella di un secondo piatto di carne di coppa di maiale con cui Alessandra ha preparato un buonissimo e profumatissimo spezzatino. Continua a leggere »

La Prova del Cuoco | Cremoso alle castagne con barbabietole sciroppate ricetta Fabrizio Sepe

La Prova del Cuoco - ricetta Cremoso alle castagne con barbabietole sciroppate di Fabrizio Sepe

Nella puntata di giovedì 7 novembre della trasmissione di cucina La Prova del cuoco condotta da Elisa Isoardi, nello spazio dedicato alla rubrica finale della Gara dei Cuochi, lo chef Fabrizio Sepe, dopo averci proposto la ricetta dei Polpettoncini con capocollo e spinaci, come seconda ricetta del suo menù odierno, ci ha proposto l'interessante e gustosa ricetta dello Cremoso alle castagne con barbabietole sciroppate. Continua a leggere »

La Prova del Cuoco | Seadas al cacao su salsa di castagne e miele ricetta Nicola Vizzarri

La Prova del Cuoco - ricetta Seadas al cacao su salsa di castagne e miele di Nicola Vizzarri

Nella puntata di martedì 13 novembre della trasmissione di cucina La Prova del cuoco condotta da Elisa Isoardi, lo chef Nicola Vizzarri, dovendo reinterpretare, per la rubrica del Duello di mezzogiorno della Prova di martedì 13, la ricetta di un classico dolce della tradizione gastronomica sarda, cioè le seadas, ci ha proposto l’interessante e gustosa rivisitazione di una seadas al ... Continua a leggere »

La Prova del Cuoco | Zuppa di castagne e funghi con ricotta e pancetta ricetta Luca Pappagallo

La Prova del Cuoco - ricetta Zuppa di castagne e funghi con ricotta e pancetta di Luca Pappagallo

Nella puntata di lunedì 5 novembre della trasmissione di cucina La Prova del cuoco condotta da Elisa Isoardi, lo chef Luca Pappagallo ci ha proposto la ricetta di una buonissima ed appetitosa zuppa autunnale a base di funghi misti e castagne bollite, il tutto poi servito con dei ciuffi di ricotta aromatizzata al rosmarino e della pancetta croccante. Ecco quindi ... Continua a leggere »

La Prova del Cuoco | Malfatti di zucca e castagne al ragù di verdure ricetta Diego Bongiovanni

La Prova del Cuoco - ricetta Malfatti di zucca e castagne al ragù di verdure di Diego Bongiovanni

Nella puntata di venerdì 26 ottobre della trasmissione di cucina La Prova del cuoco condotta da Elisa Isoardi, lo chef Diego Bongiovanni, uno dei volti noti della trasmissione di cucina di Rai Uno, ci ha proposto l’interessante e gustosa ricetta di un primo piatto autunnale di pasta fresca, dei malfatti per la precisione, che lo chef ha preparato con zucca ... Continua a leggere »

Detto Fatto | Risotto di castagne e mele ricetta Ilario Vinciguerra

Detto Fatto - ricetta Risotto di castagne e mele di Ilario Vinciguerra

È stata la volta del tutor e chef stellato Ilario Vinciguerra, protagonista del primo ed unico spazio dedicato alla cucina della puntata di giovedì 25 ottobre della trasmissione di cultura e spettacolo di Rai Due dal titolo Detto Fatto condotta dalla simpaticissima e bellissima Bianca Guaccero, prepararci la ricetta di un cremoso e gustoso risotto decisamente autunnale insaporito con castagne ... Continua a leggere »

La Prova del Cuoco | Rotolo di coniglio con castagne e salsiccia ricetta Marco Bottega

La Prova del Cuoco - ricetta Rotolo di coniglio con castagne e salsiccia di Marco Bottega

Nella puntata di mercoledì 24 ottobre della trasmissione di cucina La Prova del cuoco condotta da Elisa Isoardi, lo chef Marco Bottega, uno dei volti più noti ed amati della trasmissione di cucina La Prova del cuoco, ci ha proposto un buonissimo e gustoso secondo piatto di carne, un rotolo di coniglio per la precisione, farcito con castagne e salsiccia, ... Continua a leggere »

La Prova del Cuoco | Bombette di vitella con castagne e ricotta ricetta Emilio Signori

La Prova del Cuoco - ricetta Bombette di vitella con castagne e ricotta di Emilio Signori

Nella puntata di mercoledì 17 ottobre della trasmissione di cucina La Prova del cuoco condotta da Elisa Isoardi, lo chef Emilio Signori, per lo spazio dedicato alle ricette di carne e pesce, ci ha proposto un buonissimo secondo piatto di carne di vitello, del carpaccio di vitello per la precisione, con cui lo chef ha confezionato delle bombette ripiene di ... Continua a leggere »

Prova del Cuoco | Torta rustica con funghi castagne e provola ricetta Salvatori

La Prova del Cuoco - Torta rustica con funghi castagne e provola ricetta Renato Salvatori

Buonissima la ricetta che ci ha proposto lo chef Renato Salvatori nel corso della prima fase, ad inizio puntata, della rubrica dal titolo Gara dei cuochi della puntata di venerdì 24 novembre della trasmissione La Prova del Cuoco. Alla ricetta della Torta rustica bacon e cipolla proposta da Ivano Ricchebono, ha risposto infatti lo chef Renato Salvatori che ha preparato ... Continua a leggere »