Archivio tag: castagne

Novembre è appena terminato ma è possibile trovare ancora in molte bancarelle al mercato della frutta e verdura uno dei frutti tipici di questo periodo autunnali, cioè le castagne. Utilizzando proprio questo frutto di stagione, la nostra splendida amica Tessa Gelisio ha preparato una crema di castagne e porri nella …

Non poteva certo mancare nella puntata del giovedì della trasmissione La Prova del Cuoco la gustosa ed appetitosa ricetta della maestra di cucina esperta nella preparazione di piatti a base di pasta fresca e pasta ripiena, cioè la nostra simpaticissima Alessandra Spisni, che oggi ci propone delle tagliatelle verdi per …

Siamo ormai in pieno autunno, come si può notare dalle giornate più corte e dai primi freddi di stagione e la maestra di cucina bolognese della Prova del Cuoco, la simpaticissima Alessandra Spisni, non poteva non rendere omaggio a questa stagione preparando un primo piatto di pasta fresca, gli strozzapreti, …

Mitico Sal De Riso che ritorna ad essere protagonista, con le sue gustose ed appassionanti ricette alla Prova del cuoco. Nella puntata di sabato, Sal ci ha proposto la ricetta di un profitteroles alle castagne, un dolce realizzato con della pasta bignè farciti con una crema chantilly alle castagne e …

Buonissima questa torta proposta ai pasticceri concorrenti della nuova trasmissione di cucina condotta da Antonella Clerici dal titolo Dolci dopo il Tiggì. Il maestro pasticcere Sal De Riso ha infatti richiesto alla coppia di concorrenti Monaco/Santin di preparare una gustosa ed appetitosa Mont blanc della costiera, un torta mont blanc …

Martedì è il giorno alla prova del cuoco di mister alloro, al secolo l’affascinante maestro di cucina Sergio Barzetti, che, in compagnia della padrona di casa Antonella Clerici, ci propone oggi una ricetta davvero squisita, cioè della pasta fresca, gli spatzle, che il maestro ha realizzato con delle castagne condendoli …

È senz’altro una delle rubriche più attese dell’appuntamento del sabato della trasmissione di cucina condotta da Antonella Clerici dal titolo La Prova del Cuoco. Stiamo parlando della rubrica dedicata ai maestri pasticceri rappresentanti della grande pasticceria che ci propongono sempre ricette davvero molto golose. Oggi è la volta di Pietro …

Buonissima questa ricetta proposta dalla maestra di cucina della trasmissione La Prova del cuoco dai capelli rossi e dall’accento toscano, la simpaticissima Luisanna Messeri, che ci propone un secondo piatto a base di carne di tacchino davvero appetitoso, un piatto in cui Luisanna accompagna la carne con delle castagne e …

Come fare ad unire il sorbetto all’insalata? Sembra un’eresia ed un’operazione all’apparenza impossibile ed infatti così è. Il titolo della ricetta preparata da Federico che abbiamo ripreso dalla terza edizione della trasmissione di cucina di Sky Masterchef, sorbetto in insalata, può portare fuori strada poichè non si tratta di un …

Andando a ritroso alla scoperta delle ricette più gustose proposte nell’ultima stagione della trasmissione di cucina dal titolo Cotto e Mangiato, oggi vi proponiamo una personalissima versione preparata da Tessa Gelisio di uno dei dolci più buoni e gustosi che ci siano, cioè la torta Monte Bianco. Questa torta a …