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Archivio per il tag: farina di segale integrale

Cono di piada di segale con strinù ricetta Giancarlo Morelli da MasterChef 4

Masterchef 4 - ricetta Cono di piada di segale con strinù di Giancarlo Morelli

Buonissimo questo secondo piatto a base di lingua di maiale precotta che ci ha proposto lo chef Giancarlo Morelli, gradito ospite della quarta edizione della trasmissione di cucina di Sky dal titolo Masterchef. Giancarlo Morelli, chef bergamasco titolare del ristorante Pomiroeu di Seregno alle porte di Milano, fregiato da una stella Michelin, ha preparato un cono realizzato con una piadina ... Continua a leggere »