Archivio tag: kumquat

Poco conosciuto in Italia fino a qualche anno fa, il kumquat o mandarino cinese sta pian piano conquistando le tavole degli italiani grazie al suo sapore particolare, forte ed aspro, alle sue proprietà nutritive e alle tante applicazioni che se ne possono fare in cucina. Del kumquat stupisce, soprattutto se …

Buonissima e con un tocco orientale la ricetta che ci ha proposto la nostra bravissima amica Natalia Cattelani, la maestra di cucina più amata da grandi e piccini della trasmissione di cucina La Prova del cuoco, nel corso della puntata odierna di lunedì 15 gennaio. Natalia ci ha infatti preparato …