Archivio per il tag: pastella

La Prova del Cuoco | Sarda alla beccafico in pastella con riduzione di arancia ricetta Antonella Coppola

La Prova del Cuoco - ricetta Sarda alla beccafico in pastella con riduzione di arancia di Antonella Coppola

Nella puntata di venerdì 19 ottobre della trasmissione di cucina La Prova del cuoco condotta da Elisa Isoardi, la chef Antonella Coppola, dovendo reinterpretare un piatto classico della tradizione gastronomica italiana come le sarde a beccafico, ha proposto una versione in pastella di questa ricetta servendola su una riduzione di arancia. Ecco quindi nel dettaglio gli ingredienti e la preparazione …

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Prova del Cuoco | Gran fritto misto ricetta Pascucci

La Prova del Cuoco - Gran fritto misto ricetta Gianfranco Pascucci

Un ricco e gustoso secondo piatto, ovviamente a base di pesce, quello che ci ha proposto quest’oggi il maestro di cucina esperto nella preparazione di piatti a base di pesce, cioè Gianfranco Pascucci che, in questa ricca ed interessante puntata di giovedì 1 febbraio della trasmissione di cucina La Prova del Cuoco, ci ha deliziato proponendoci uno dei piatti classici …

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Cotto e Mangiato | Tempura di fagiolini ricetta Tessa Gelisio

Cotto e mangiato - Tempura di fagiolini ricetta Tessa Gelisio

Nella puntata odierna di martedì 2 maggio della sua trasmissione di cucina dal titolo Cotto e Mangiato in onda, come sempre, su Italia 1, la nostra splendida amica Tessa Gelisio ci ha preparato un buonissimo e goloso antipasto, dei fagiolini, una delle verdure di stagione, che Tessa ha fritto in tempura preparando una buonissima pastella con uova, acqua ghiacciata ed …

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Fiori alla crescenza ricetta Moroni La Prova del Cuoco

La Prova del Cuoco - Fiori alla crescenza ricetta Anna Moroni

Per chi ama i fiori di zucca, non c’è nulla di meglio che friggerli per farne risaltare il sapore e la bontà. Esistono diverse ricette per i fiori di zucca ed una di quelle che più ci ha colpito, in senso positivo, è quella che ci ha proposto quest’oggi Anna Moroni nel corso della puntata odierna della trasmissione La Prova …

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Fiori di zucca party ricetta Moroni La Prova del Cuoco

La Prova del Cuoco - Fiori di zucca party ricetta Moroni

Puntata avente come tema centrale i fiori di zucca quella che è andata in onda oggi mercoledì 20 Maggio all’interno della trasmissione di cucina La Prova del Cuoco. La nostra carissima e simpaticissima amica Anna Moroni ha infatti proposto la ricetta dei fiori di zucca party, cioè dei fiori di zucca farciti in vario modo (dalla mozzarella con acciughe alla …

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Triglia in pastella ricetta Pascucci da La Prova del Cuoco

La Prova del Cuoco - Triglia in pastella ricetta Pascucci

Per la rubrica Mari e Monti del venerdì della trasmissione di cucina La Prova del Cuoco, il maestro di cucina esperto nella preparazione di piatti a base di pesce, cioè il bravissimo Gianfranco Pascucci, ha proposto, come piatto forte di questa puntata un secondo piatto di triglie passate in una pastella a base di farina di riso e vodka con …

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Vegetali in pastella con maionese di lamponi ricetta La Prova del Cuoco

La Prova del Cuoco - ricetta Vegetali in pastella con maionese di lamponi

Alla ricetta del cono di verdure in pastella in salsa con lo yogurt greco proposta dallo chef Massimo Scirocco, ha risposto, sotto gli occhi vigili del giudice di gara, il famoso cuoco Anthony Genovese, il cuoco Alfonso della Croce che ha proposto la gustosa ricetta dei vegetali in pastella fritti accompagnati con una maionese rivisitata a base di lamponi e …

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