Archivio tag: ricotta fresca

Un secondo piatto con delle crocchette a base di pesce, sogliola per la precisione, quello che ci ha proposto Viola, concorrente della quarta edizione della trasmissione di cucina di Sky dal titolo Masterchef. Viola, infatti, sotto lo sguardo attento degli inflessibili giudici di gara di Masterchef 4, cioè Carlo Cracco, …

Un secondo piatto classico tipico della tradizione gastronomica anglosassone quello che ci ha proposto Silvana, concorrente della quarta edizione della trasmissione di cucina di Sky dal titolo Masterchef. Silvana, infatti, sotto lo sguardo attento degli inflessibili giudici di gara di Masterchef 4, cioè Carlo Cracco, Bruno Barbieri e Joe Bastianich, …

Oggi la nostra splendida ed affascinante amica Tessa Gelisio ci propone, all’interno della sua rubrica di cucina Cotto e Mangiato, una ricetta segnalata da un telespettatore fedele alla trasmissione di Italia 1, cioè Michele di Bergamo. Tessa ci propone un primo piatto a base di orecchiette fresche condite con un …