Torta ai carciofi ricetta Tessa Gelisio da Cotto e Mangiato

La settimana inizia al programma di cucina Cotto e Mangiato con una ricetta semplice da preparare e molto veloce. Stiamo parlando della ricetta della torta di carciofi, una ricetta che la nostra splendida amica Tessa Gelisio ha preparato utilizzando dei semplici carciofi fatti prima stufare in padella e poi mixati insieme a del formaggio e del pangrattato prima di mettere il tutto a cuocere in forno.

Cotto e mangiato - Torta ai carciofi ricetta Tessa Gelisio
Foto tratta dalla trasmissione di cucina Cotto e Mangiato in onda su Italia 1

Ecco quindi nel dettaglio gli ingredienti e la preparazione di questa gustosa ricetta dal titolo Torta ai carciofi che Tessa Gelisio ha cucinato per noi nel corso della sua trasmissione di cucina dal titolo Cotto e Mangiato in onda su Italia 1!

Durata ricetta Torta ai carciofi: 40 min

Ingredienti

  • 10 carciofi
  • 1 spicchio di aglio
  • sale q.b.
  • 3 uova
  • 30 g di formaggio grattugiato
  • pangrattato
  • burro q.b.
  • olio extra vergine di oliva

Procedimento della ricetta Torta ai carciofi da Cotto e Mangiato

Per prima cosa tagliamo i dieci carciofi a fettine, poi mettiamoli a rosolare in una padella con dell’olio extra vergine di oliva, uno spicchio di aglio e un pizzico di sale. Quindi, allunghiamo al bisogno con dell’acqua e copriamo, abbassiamo la fiamma e completiamo la cottura.

A questo punto togliamo l’aglio e sminuzziamo con il mixer o con la mezzaluna. Aggiungiamo poi le uova e il formaggio grattugiato.

Prendiamo una teglia, imburriamola e versiamovi il composto ottenuto, ricoprendolo con un po’ di pangrattato e qualche fiocco di burro. A questo punto inforniamo a 180 gradi e facciamo cuocere per 30 minuti.

Video della ricetta Torta ai carciofi da Cotto e mangiato

Dopo avervi mostrato gli ingredienti e il procedimento per preparare questa gustosa ricetta non ci resta altro da fare che mostrarvi il video della ricetta Torta ai carciofi!

Se la ricetta “Torta ai carciofi di Tessa Gelisio tratta dal programma tv “Cotto e Mangiato” vi è piaciuta e l’avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento e datele il vostro voto, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni.

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