Cucina in tv Tutte le ricette scritte delle migliori trasmissioni di cucina
Ecco un’altra interessante e gustosa ricetta proposta dalla nostra amica Tessa Gelisio che, nella sua rubrica di cucina dal titolo Cotto e Mangiato, ci ha preparato una quiche o torta salata davvero gustosissima. Stiamo parlando di una torta salata fatta con pasta sfoglia che Tessa ha richiuso come se fosse uno strudel farcendolo con zucchine, porri con l’aggiunta della burrata che da un sapore speciale e questo fantastico piatto.
Ecco quindi nel dettaglio gli ingredienti e la preparazione di questa gustosa ricetta dal titolo Torta salata zucchine porri burrata che Tessa Gelisio ha cucinato per noi nel corso della sua trasmissione di cucina dal titolo Cotto e Mangiato in onda su Italia 1!
Durata ricetta Torta salata zucchine porri burrata: 50 min
Ingredienti
- 1/2 cipolla tritata
- 2 porri a rondelle
- 2 zucchine
- 1 pasta sfoglia tonda
- olio extravergine di oliva
- 2 uova
- 130 g di burrata
Procedimento della ricetta Torta salata zucchine porri burrata da Cotto e Mangiato
Per prima cosa tritiamo mezza cipolla, i porri a rondelle e le due zucchine a mezzaluna. Poi facciamo rosolare la cipolla in una padella con un po’ di olio extravergine di oliva, dopo cinque minuti aggiungiamo i porri e facciamo rosolare.
Saliamo, copriamo e allunghiamo con acqua al bisogno. Completiamo la cottura per circa 10 minuti, poi facciamo raffreddare bene e scoliamo eventualmente il liquido in eccesso.
Intanto sbattiamo due uova, aggiungiamo un pizzico di sale e amalgamiamo bene la burrata.
A questo punto versiamo il composto ottenuto al centro della pasta sfoglia e pieghiamo le estremità realizzando uno strudel. Facciamo cuocere in forno a 200 gradi per 20 minuti.
Video della ricetta Torta salata zucchine porri burrata da Cotto e mangiato
Dopo avervi mostrato gli ingredienti e il procedimento per preparare questa gustosa ricetta non ci resta altro da fare che mostrarvi il video della ricetta Torta salata zucchine porri burrata!
Se la ricetta “Torta salata zucchine porri burrata di Tessa Gelisio tratta dal programma tv “Cotto e Mangiato” vi è piaciuta e l’avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento e datele il vostro voto, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni.
