Archivio per il tag: porri

Nella quinta puntata di lunedì 9 dicembre della trasmissione di cucina di Food Network dal titolo Uno chef in fattoria, lo chef e personaggio tv Roberto Valbuzzi ci ha proposto, come prima ricetta di questa puntata, la ricetta di un primo piatto di pasta fresca preparato dalla sua nonna Gisella, cioè i maltagliati, conditi con zucca e salsiccia luganega con aggiunta di un soffritto di porri.

La nostra splendida amica Tessa Gelisio, nell’appuntamento all’ora di pranzo di martedì 4 dicembre della sua fortunata rubrica di cucina dal titolo Cotto e Mangiato in onda su Italia 1, ci ha fornito ingredienti e procedimento per preparare una buonissima ed originale lasagna utilizzando, al posto della classica sfoglia, del porro e farcendola con un mix di radicchio e noci, …

Torna a cucinare in tv uno dei volti storici della trasmissione di cucina La Prova del cuoco, cioè la nostra amica Anna Moroni che, nella puntata di lunedì 29 ottobre del suo nuovo programma di cucina di Rete 4 dal titolo Ricette all’Italiana condotto da Davide Mengacci, dopo la ricetta dei carciofi fritti, ci ha proposto la ricetta di un …

Oggi la nostra amica Anna Moroni ha voluto regalarci, in questa ricca ed interessante puntata di mercoledì 24 gennaio della trasmissione di cucina La Prova del Cuoco, la gustosa ricetta di un ricco secondo piatto a base di carne. Anna ci ha infatti proposto ingredienti e procedimento per preparare un buonissimo spinacino di vitello farcito con un composto a base …

Buona, delicata e molto gustosa la crema che ci ha proposto lo chef Cristian Bertol nel corso della prima fase, ad inizio puntata, della rubrica dal titolo Gara dei cuochi della puntata di martedì 23 gennaio della trasmissione La Prova del Cuoco. Alla ricetta della Crema di broccoli con curcuma proposta da Roberto Valbuzzi, ha risposto lo chef Cristian Bertol …

Buonissimo questo antipasto, ottimo da servire anche come secondo piatto, che ci ha proposto nella puntata di lunedì 22 gennaio della sua rubrica quotidiana di cucina dal titolo Cotto e Mangiato, la nostra splendida amica Tessa Gelisio. Tessa ci ha infatti fornito ingredienti e procedimento per preparare un buonissimo tortino di pasta sfoglia farcito con dei porri e dei filetti …

Davvero molto gustoso ed appetitoso il primo piatto di pasta fresca ripiena che il maestro di cucina Daniele Persegani ci ha preparato nel corso della trasmissione di cucina La Prova del Cuoco di martedì 16 gennaio. Daniele ci ha infatti spiegato ingredienti e procedimento per preparare delle caramelle ripiene di formato maxi per le quali Daniele ha utilizzato del vino …

Torna a trovarci, in questa puntata di mercoledì 10 gennaio della trasmissione di cucina La Prova del Cuoco, la maestra di cucina dall’accento toscano e dagli inconfondibili capelli rossi, cioè la toscanaccia Luisanna Messeri, che ci ha proposto la buonissima ed appetitosa ricetta di un piatto tipico della tradizione gastronomica toscana, la ribollita, un piatto unico ricco di verdure fresche …

Delicata e gustosa la crema che ci ha proposto nella puntata di lunedì 4 dicembre della sua rubrica quotidiana di cucina dal titolo Cotto e Mangiato, la nostra splendida amica Tessa Gelisio. Tessa ci ha infatti fornito ingredienti e procedimento per preparare una delicata e gustosa crema di porri e zucca insaporita con aggiunta di broccoli croccanti. Ecco quindi nel …

Dopo la ricetta dei Biscotti al cioccolato con crema di nocciole proposta da Davide Comaschi, è stata poi la volta del tutor esperto nella preparazione di primi piatti di pasta fresca e ripiena, Beniamino Baleotti, protagonista del secondo spazio dedicato alla cucina della puntata di lunedì 20 novembre della trasmissione di cultura e spettacolo di Rai Due dal titolo Detto …