Cucina in Tv Ricette dai programmi TV: scopri piatti, trucchi e consigli da È sempre mezzogiorno, Bake Off Italia e altri show di Food Networ. Cucina facile, veloce e spiegata passo-passo.
Nella puntata odierna di lunedì 7 settembre della trasmissione di cucina di Rai Uno dal titolo È sempre mezzogiorno condotta da Antonella Clerici, zia Cri ci ha proposto l’interessante ed appetitosa ricetta dal titolo Rotolo di piadina settembrina .
Ecco quindi nel dettaglio gli ingredienti e la preparazione di questo appetitoso e ricco piatto dal titolo Rotolo di piadina settembrina proposto per noi da zia Cri nel corso della trasmissione di cucina dal titolo È sempre mezzogiorno in onda su Rai Uno!
Durata ricetta Rotolo di piadina settembrina : 60 min
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Ingredienti per 4 persone
per la piadina
- 500g di farina 0
- 5g di lievito per salati
- 80g di strutto
- 100ml di latte
- 150ml di acqua
- 10g di sale
per la farcitura al tonno
- 300g di tonno
- 150g di m maionese
- 2 mazzi di rucola
per la farcitura al salmone
- 200g di salmone affumicato
- 300g di squacquerone
- 2 mazzi di valeriana
Procedimento della ricetta Rotolo di piadina settembrina da È sempre mezzogiorno
Con l’impasto già pronto (preparato con gli ingredienti sopra elencati e fatto riposare per almeno mezz’ora), create dei dischi sottili, cuoceteli su una padella ben calda, fino a far dorare leggermente i due lati.
Per la prima farcitura: sulla piadina fredda, spalmate la maionese (o salsa rosa), quindi distribuite della rucola e finite con il tonno sott’olio sgocciolato. Arrotolate la piadina sul ripieno, formando un rotolo. Tagliate a fette spesse e servite.
Per la seconda: sulla piadina fredda, spalmate lo squacquerone o stracchino, disponete sopra la valeriana e finite con il salmone affumicato a fette. Arrotolate la piadina sul ripieno, formando un rotolo. Tagliate a fette spesse e servite.
Video della ricetta Rotolo di piadina settembrina di zia Cri
Qui di seguito trovi il link per vedere il video con tutti i passaggi utilizzati da zia Cri per realizzare la ricetta Rotolo di piadina settembrina tratta dal suo programma di cucina È sempre mezzogiorno in onda su Rai Uno
Link Videoricetta Rotolo di piadina settembrina di zia Cri
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Se la ricetta “Rotolo di piadina settembrina” tratta dal programma tv di cucina È sempre mezzogiorno vi è piaciuta e l’avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento e datele il vostro voto, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni.
