Cucina in Tv Ricette dai programmi TV: scopri piatti, trucchi e consigli da È sempre mezzogiorno, Bake Off Italia e altri show di Food Networ. Cucina facile, veloce e spiegata passo-passo.
Nella puntata odierna di Martedì 8 settembre della trasmissione di cucina di Rai Uno dal titolo È sempre mezzogiorno condotta da Antonella Clerici, Fulvio Marino ci ha proposto l’interessante ed appetitosa ricetta dal titolo Ciambelle fritte greche.
Ecco quindi nel dettaglio gli ingredienti e la preparazione di questo appetitoso e ricco piatto dal titolo Ciambelle fritte greche proposto per noi da Fulvio Marino nel corso della trasmissione di cucina dal titolo È sempre mezzogiorno in onda su Rai Uno!
Durata ricetta Ciambelle fritte greche : 60 min
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Ingredienti per 4 persone
per l’impasto
- 500g di farina 0
- 20g di lievito fresco di birra
- 30ml di acqua
- 100ml di latte
- 100g di zucchero vanigliato
- 160g di uova
- 10g di sale
- 50g di burro
- olio di semi per friggere
per guarnire
- zucchero
Procedimento della ricetta Ciambelle fritte greche da È sempre mezzogiorno
In una ciotola, mettete la farina, il lievito fresco sbriciolato, il latte, le uova sbattute e cominciate a mescolare con un cucchiaio. Inserite lo zucchero, il sale, l’acqua e lavorate ancora per 10-15 minuti.
Per finire, unite il burro morbido a pezzetti, poco alla volta, impastando fino a farlo assorbire. Coprite e lasciate lievitare per 40 minuti a temperatura ambiente.
Dividete l’impasto in panetti da circa 70 g, arrotondateli, in modo da ottenere delle sfere lisce. Disponetele su una teglia, copritele e lasciatele lievitare per 1 ora in frigorifero.
Con le dita, bucate ciascuna sfera, creando le ciambelle. Posizionate ogni ciambella su un quadrato di carta forno, quindi copritele e lasciatele lievitare ancora 1 ora al caldo.
Scaldate l’olio e, quando è a circa 160°, immergete le ciambelle, aiutandovi con la carta forno (che eliminerete appena si stacca). Lasciate friggere fino a doratura. Scolate su carta assorbente e, quando sono ancora calde, rotolatele nello zucchero semolato. Oppure servite con della crema pasticcera.
Video della ricetta Ciambelle fritte greche di Fulvio Marino
Qui di seguito trovi il link per vedere il video con tutti i passaggi utilizzati da Fulvio Marino per realizzare la ricetta Ciambelle fritte greche tratta dal suo programma di cucina È sempre mezzogiorno in onda su Rai Uno
Link Videoricetta Ciambelle fritte greche di Fulvio Marino
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Se la ricetta “Ciambelle fritte greche” tratta dal programma tv di cucina È sempre mezzogiorno vi è piaciuta e l’avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento e datele il vostro voto, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni.
