Un classico dolce quello che ci ha proposto il maestro pasticcere e re del cioccolato Ernst Knam in una delle puntate della sua nuova fortunata trasmissione di cucina Che diavolo di pasticceria. Ernst infatti ha proposto la ricetta di una buonissima e gustosa torta preparata con una frolla al cacao …
Continua a leggere »Mousse al cioccolato ricetta Ernst Knam da Che diavolo di pasticceria
Il maestro del cioccolato Ernst Knam ha proposto, nella puntata della sua nuova trasmissione di cucina in onda su Real Time dal titolo Che diavolo di pasticceria, la ricetta di un nuovo dolcissimo e buonissimo dolce, una delicata mousse al cioccolato preparata con una base costituita da una marquise al …
Continua a leggere »Composta di albicocche con formaggio di capra mantecato con agrumi e sorbetto di sedano ricetta Nicolò da MasterChef 4
Un dolce molto appetitoso preparato con delle albicocche come ingrediente principale quello che ci ha proposto Nicolò, concorrente e finalista della quarta edizione della trasmissione di cucina di Sky dal titolo Masterchef. Nicolò, infatti, sotto lo sguardo attento degli inflessibili giudici di gara di Masterchef 4, cioè Carlo Cracco, Bruno …
Continua a leggere »Caffè macchiato ai porcini con spuma e crema di pecorino ricetta Nicolò da MasterChef 4
Un piatto che accosta benissimo ingredienti dolci con ingredienti salati quello che ci ha proposto Nicolò, concorrente e finalista della quarta edizione della trasmissione di cucina di Sky dal titolo Masterchef. Nicolò, infatti, sotto lo sguardo attento degli inflessibili giudici di gara di Masterchef 4, cioè Carlo Cracco, Bruno Barbieri …
Continua a leggere »Ghiaccio di melone con alchermes con gocce di cioccolato e panna ricetta Nicolò da MasterChef 4
Un fresco dessert perfetto per questo periodo dell’anno quello che ci ha proposto Nicolò, concorrente e finalista della quarta edizione della trasmissione di cucina di Sky dal titolo Masterchef. Nicolò, infatti, sotto lo sguardo attento degli inflessibili giudici di gara di Masterchef 4, cioè Carlo Cracco, Bruno Barbieri e Joe …
Continua a leggere »Quello che il contadino ha sempre saputo ricetta Stefano da MasterChef 4
Un dolce che mette insieme due ingredienti che la saggezza popolare sa bene stare molto bene insieme, cioè il formaggio e le pere, quello che ci ha proposto Stefano, fresco vincitore della quarta edizione della trasmissione di cucina di Sky dal titolo Masterchef. Stefano, infatti, sotto lo sguardo attento degli …
Continua a leggere »Gelo limone e anguria ricetta Monaco La Prova del Cuoco
Il recente vincitore della trasmissione di cucina della Rai dedicata alle torte e ai dolci dal titolo Dolci dopo il Tiggì, cioè il pasticcere siciliano Vincenzo Monaco, ci ha proposto, in questa ricca ed interessante puntata del lunedì della trasmissione di cucina La Prova del Cuoco, la ricetta del gelo …
Continua a leggere »Crema fredda al caffè ricetta Spadafora da Detto Fatto
Il famoso tutor esperto in dolci e torte all’interno della trasmissione di cultura e spettacolo di Rai Due dal titolo Detto Fatto, cioè Domenico Spadafora, ci ha preparato, nella puntata odierna della trasmissione condotta dalla bellissima ed affascinante Caterina Balivo, la ricetta di un buonissimo dolce, una crema fredda al …
Continua a leggere »Caldo freddo all’ananas ricetta Ragona La Prova del Cuoco
Il famoso pasticcere siciliano Mario Ragona, volto ormai noto della trasmissione di cucina La Prova del cuoco, ci ha proposto, in questa ricca ed interessante puntata del giovedì della trasmissione della Clerici, la ricetta di un dolce a base di ananas davvero spettacolare, un caldo-freddo all’ananas caratterizzato da un semifreddo …
Continua a leggere »Rotolo giraffato ricetta Tessa Gelisio da Cotto e Mangiato
Come ogni mercoledì spazio nella rubrica di cucina Cotto e Mangiato per la ricetta delle telespettatrici da casa della trasmissione condotta da Tessa Gelisio. La bellissima Tessa ci ha proposto oggi la ricetta del rotolo giraffato, una ricetta proposta dalla simpatica Marta da Città di Castello, un dolce preparato in …
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