Cucina in tv Tutte le ricette scritte delle migliori trasmissioni di cucina
La nostra splendida amica Tessa Gelisio, nell’appuntamento all’ora di pranzo di venerdì 19 marzo della sua fortunata rubrica di cucina dal titolo Cotto e Mangiato in onda su Italia 1, ci ha fornito ingredienti e procedimento per preparare una deliziosa ed appetitosa ricetta dal titolo Frollini con mascarpone e crema di nocciola.
Ecco quindi nel dettaglio gli ingredienti e la preparazione di questa gustosa ricetta dal titolo Frollini con mascarpone e crema di nocciola che Tessa Gelisio ha cucinato per noi nel corso della sua trasmissione di cucina dal titolo Cotto e Mangiato in onda su Italia 1!
Durata ricetta Frollini con mascarpone e crema di nocciola: 50 min + 30 min in frigo
Ingredienti
Per la frolla :
- 250 g di farina
- 50 g di fecola di patate
- 100 g di burro ammorbidito
- 100 g di zucchero a velo
- 70 g di acqua
- 2 cucchiaini di lievito
per la farcitura :
- crema di nocciole q.b.
- 1 bacca di vaniglia (semi)
- mascarpone q.b.
- 3 cucchiai di zucchero a velo
- latte q.b.
- granella di nocciole q.b.
Procedimento della ricetta Frollini con mascarpone e crema di nocciola da Cotto e Mangiato
Amalgamiamo 250 grammi di farina, 100 grammi di zucchero a velo, 50 di fecola di patate, 2 cucchiaini di lievito, 100 grammi di burro ammorbidito e 70 grammi di acqua. Dopo aver ottenuto un impasto compatto, mettiamo a riposare in frigorifero per circa 30 minuti.
Prepariamo la crema con 250 grammi di mascarpone, 3 cucchiai di zucchero a velo, i semini di un baccello di vaniglia e un goccio di latte.
Stendiamo la frolla lasciandola a mezzo centimetro di altezza e con un coppapasta realizziamo la forma dei biscotti e mettiamoli su una teglia con carta forno. Mettiamo a cuocere a 180 gradi per 20 minuti.
Stendiamo poi un velo di crema alle nocciole e copriamo con la crema al mascarpone. Sovrapponiamo un altro biscotto. Passiamo nella granella di nocciole sui lati e spolverizziamo con zucchero a velo.
Video della ricetta Frollini con mascarpone e crema di nocciola di Tessa Gelisio
Qui di seguito trovi il link per vedere tutti i passaggi utilizzati da Tessa Gelisio per realizzare la ricetta Frollini con mascarpone e crema di nocciola tratta dal suo programma di cucina Cotto e Mangiato in onda su Italia Uno
Link Videoricetta Frollini con mascarpone e crema di nocciola di Tessa Gelisio
Se la ricetta “Frollini con mascarpone e crema di nocciola” tratta dal programma tv di cucina Cotto e Mangiato vi è piaciuta e l’avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento e datele il vostro voto, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni.
