Cucina in tv Tutte le ricette scritte delle migliori trasmissioni di cucina
La nostra splendida amica Tessa Gelisio ha lasciato oggi spazio allo chef Moreno Cedroni che, nell’appuntamento all’ora di pranzo di mercoledì 28 ottobre della fortunata rubrica di cucina dal titolo Cotto e Mangiato in onda su Italia 1, ci ha fornito ingredienti e procedimento per preparare una deliziosa ed appetitosa ricetta dal titolo Minestrone con brodo di pesce e nasello brasato.
Ecco quindi nel dettaglio gli ingredienti e la preparazione di questa gustosa ricetta dal titolo Minestrone con brodo di pesce e nasello brasato che Moreno Cedroni ha cucinato per noi nel corso della sua trasmissione di cucina dal titolo Cotto e Mangiato in onda su Italia 1!
Durata ricetta Minestrone con brodo di pesce e nasello brasato: 45 min
Ingredienti
- nasello
- patate
- carote
- sedano
- cipolla
- fagioli neri
- ceci
- broccolo
- cavolfiore
- zucchine
- basilico,
- aromi
- olio Evo
Procedimento della ricetta Minestrone con brodo di pesce e nasello brasato da Cotto e Mangiato
Per preparare il brodo di pesce mettiamo in acqua il sedano, la cipolla, la carota aggiungendo la testa e le spine del pesce. Per il minestrone in una padella mettiamo l’olio Evo, le patate, le carote e il brodo filtrato.
In una pentola a pressione facciamo cuocere i fagioli neri tenuti a bagno una notte. Dopo aver sfilettato il nasello tagliamolo a dadini.
Aggiungiamo al minestrone il sedano, il broccolo, il cavolfiore e le zucchine. Una volta che il minestrone sarà cotto si aggiungeranno i ceci e i fagioli cotti precedentemente con basilico e foglie aromatiche. In una padella antiaderente facciamo cuocere il nasello. Impiattiamo le pietanze tutte insieme con un filo di olio Evo.
Video della ricetta Minestrone con brodo di pesce e nasello brasato di Moreno Cedroni
Qui di seguito trovi il link per vedere tutti i passaggi utilizzati da Moreno Cedroni per realizzare la ricetta Minestrone con brodo di pesce e nasello brasato tratta dal suo programma di cucina Cotto e Mangiato in onda su Italia Uno
Link Videoricetta Minestrone con brodo di pesce e nasello brasato di Moreno Cedroni
Se la ricetta “Minestrone con brodo di pesce e nasello brasato” tratta dal programma tv di cucina Cotto e Mangiato vi è piaciuta e l’avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento e datele il vostro voto, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni.
