Cotto e Mangiato | Spaghetti con pesto di pomodorini gamberi e ricotta salata ricetta Tessa Gelisio

La nostra splendida amica Tessa Gelisio, nell’appuntamento all’ora di pranzo di martedì 28 aprile della sua fortunata rubrica di cucina dal titolo Cotto e Mangiato in onda su Italia 1, ci ha fornito ingredienti e procedimento per preparare una deliziosa ed appetitosa ricetta dal titolo Spaghetti con pesto di pomodorini gamberi e ricotta salata.

Cotto e mangiato - Spaghetti con pesto di pomodorini gamberi e ricotta salata ricetta Tessa Gelisio
Foto tratta dalla trasmissione di cucina Cotto e Mangiato in onda su Italia 1

Ecco quindi nel dettaglio gli ingredienti e la preparazione di questa gustosa ricetta dal titolo Spaghetti con pesto di pomodorini gamberi e ricotta salata che Tessa Gelisio ha cucinato per noi nel corso della sua trasmissione di cucina dal titolo Cotto e Mangiato in onda su Italia 1!

Durata ricetta Spaghetti con pesto di pomodorini gamberi e ricotta salata: 30 min

Ingredienti

  • 200 g di spaghetti,
  • 200 g di gamberi rossi,
  • 30 g di ricotta salata,
  • 20 g di formaggio grattugiato,
  • pomodori sott’olio o secchi e rinvigoriti nell’acqua,
  • uno spicchio d’aglio,
  • olio

Procedimento della ricetta Spaghetti con pesto di pomodorini gamberi e ricotta salata da Cotto e Mangiato

Rosolate in una padella l’aglio con dell’olio evo. Aggiungete e schiacciate la testa dei gamberi per far uscire il loro sugo. Mettete il condimento ottenuto da parte. Pulire il corpo dei gamberi e tagliateli a tocchetti.

Cuocete gli spaghetti in acqua bollente e salata. Preparate il pesto frullando con un mixer i pomodorini, l’olio, la ricotta e il formaggio grattugiato.

Versate il pesto ottenuto in una padella aggiungendo dell’acqua calda di cottura ed i gamberi e aggiustate di sale.

Scolate quindi la pasta al dente, versatela nella padella con il pesto e i gamberi ed amalgamate il tutto. Completate con una grattugiata di ricotta salata e delle foglioline di basilico.

Video della ricetta Spaghetti con pesto di pomodorini gamberi e ricotta salata di Tessa Gelisio

Qui di seguito trovi il link per vedere tutti i passaggi utilizzati da Tessa Gelisio per realizzare la ricetta Spaghetti con pesto di pomodorini gamberi e ricotta salata tratta dal suo programma di cucina Cotto e Mangiato in onda su Italia Uno

Link Videoricetta Spaghetti con pesto di pomodorini gamberi e ricotta salata di Tessa Gelisio

Se la ricetta “Spaghetti con pesto di pomodorini gamberi e ricotta salata” tratta dal programma tv di cucina Cotto e Mangiato vi è piaciuta e l’avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento e datele il vostro voto, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni.

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