Cucina in Tv Ricette dai programmi TV: scopri piatti, trucchi e consigli da È sempre mezzogiorno, Bake Off Italia e altri show di Food Networ. Cucina facile, veloce e spiegata passo-passo.
Nella puntata odierna di mercoledì 22 aprile della trasmissione di cucina di Rai Uno dal titolo È sempre mezzogiorno condotta da Antonella Clerici, Daniele Persegani ci ha proposto l’interessante ed appetitosa ricetta dal titolo Pollo dell’incoronazione.
Ecco quindi nel dettaglio gli ingredienti e la preparazione di questo appetitoso e ricco piatto dal titolo Pollo dell’incoronazione proposto per noi da Daniele Persegani nel corso della trasmissione di cucina dal titolo È sempre mezzogiorno in onda su Rai Uno!
Durata ricetta Pollo dell’incoronazione : 50 min
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Ingredienti per 4 persone
- 1 petto di pollo
- 2 cipollotti
- 2g di curry
- 2g di curcuma
- 100g di maionese
- 15g di creme fraiche
- 5g di ketchup
- 15g di marmellata di albicocche
- succo di 1 lime
- coriandolo fresco
- 3 panini rotondi
- sale
- pepe
Procedimento della ricetta Pollo dell’incoronazione da È sempre mezzogiorno
Condite le fette di petto di pollo con olio, sale e pepe. Scaldate la bistecchiera e mettete a grigliare il pollo. Una volta cotto, lasciatelo intiepidire.
Per preparare la salsa in una ciotola, mescolate la maionese con il ketchup, il curry e la curcuma. Aggiungete un trito di cipollotto e coriandolo fresco, il succo di lime, olio e la creme fraiche (o yogurt al naturale, o latticello), sale e pepe. Mescolate per bene.
Tagliate il pollo a listarelle a unitele alla salsa; mescolate il tutto.
Tagliate il pan brioche a fette e fatelo tostare in padella con una noce di burro. Una volta tostato, spalmate il pane con un velo di confettura di albicocche.
Sul piatto da portata, create un letto di insalatina misticanza. Disponete sopra il pollo con la salsa ed i crostini con la confettura.
Video della ricetta Pollo dell’incoronazione di Daniele Persegani
Qui di seguito trovi il link per vedere il video con tutti i passaggi utilizzati da Daniele Persegani per realizzare la ricetta Pollo dell’incoronazione tratta dal suo programma di cucina È sempre mezzogiorno in onda su Rai Uno
Link Videoricetta Pollo dell’incoronazione di Daniele Persegani
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