Cucina in Tv Ricette dai programmi TV: scopri piatti, trucchi e consigli da È sempre mezzogiorno, Bake Off Italia e altri show di Food Networ. Cucina facile, veloce e spiegata passo-passo.
Nella puntata odierna di giovedì 23 aprile della trasmissione di cucina di Rai Uno dal titolo È sempre mezzogiorno condotta da Antonella Clerici, Roberta Lamberti ci ha proposto l’interessante ed appetitosa ricetta dal titolo polpette colorate.
Ecco quindi nel dettaglio gli ingredienti e la preparazione di questo appetitoso e ricco piatto dal titolo polpette colorate proposto per noi da Roberta Lamberti nel corso della trasmissione di cucina dal titolo È sempre mezzogiorno in onda su Rai Uno!
Durata ricetta polpette colorate : 50 min
\\\
Ingredienti per 4 persone
- 800 g di macinato misto
- 1 uovo
- 100 g di formaggio grattugiato
Per le polpette rosa
- 100 g di pane in cassetta
- 100 g di barbabietola lessata
- Zenzero grattugiato
Per le polpette verdi
- 100 g di pane in cassetta
- 100 g di spinaci lessati
- Cumino
Per le polpette gialle
- 100 g di pane in cassetta
- 50 g di carote lesse
- 20 ml di latte
- Curcuma
Per le polpette rosse
- 100 g di pane in cassetta
- 50 ml di latte
- Paprika
- Olio di semi per friggere
Per la maionese alla menta
- Olio di semi
- Latte
- Menta
- Succo di limone
- Sale
Procedimento della ricetta polpette colorate da È sempre mezzogiorno
Lavorate il macinato misto con l’uovo intero ed il formaggio grattugiato. Lasciate riposare l’impasto in frigorifero.
Preparate gli impasti di diversi colori: nel mixer, frullate il pane in cassetta con i diversi ingredienti indicati, in modo da ottenere delle panature di diverse colorazioni e diversi sapori.
Dividete l’impasto di macinato in 4 ciotole e, ad ognuna, aggiungete un impasto di colore diverso. Lavorate i 4 impasti fino a renderli omogenei.
Create delle polpettine piccole come noci, friggetele in olio caldo e profondo fino a doratura.
Per preparare la maionese, con il mixer ad immersione, frullate del latte con dell’olio alla menta, foglie di menta, un po’ di succo di limone e sale
Video della ricetta polpette colorate di Roberta Lamberti
Qui di seguito trovi il link per vedere il video con tutti i passaggi utilizzati da Roberta Lamberti per realizzare la ricetta polpette colorate tratta dal suo programma di cucina È sempre mezzogiorno in onda su Rai Uno
Link Videoricetta polpette colorate di Roberta Lamberti
\\\
Se la ricetta ” polpette colorate ” tratta dal programma tv di cucina È sempre mezzogiorno vi è piaciuta e l’avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento e datele il vostro voto, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni.
