Cucina in Tv Ricette dai programmi TV: scopri piatti, trucchi e consigli da È sempre mezzogiorno, Bake Off Italia e altri show di Food Networ. Cucina facile, veloce e spiegata passo-passo.
Nella puntata odierna di venerdì 25 settembre della trasmissione di cucina di Rai Uno dal titolo È sempre mezzogiorno condotta da Antonella Clerici, Daniele Persegani ci ha proposto l’interessante ed appetitosa ricetta dal titolo Straccetti di tacchino al limone.
Ecco quindi nel dettaglio gli ingredienti e la preparazione di questo appetitoso e ricco piatto dal titolo Straccetti di tacchino al limone proposto per noi da Daniele Persegani nel corso della trasmissione di cucina dal titolo È sempre mezzogiorno in onda su Rai Uno!
Durata ricetta Straccetti di tacchino al limone : 60 min
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Ingredienti per 4 persone
- 400g di fesa di tacchino
- 2 limoni
- 50g di capperi dissalati
- 1 cucchiaio di prezzemolo tritato
- 100g di formaggio quark
- 1 mazzetto di erba cipollina
- burro
- olio evo
- sale
- pepe
per accompagnare
- 1 cespo di insalata iceberg
- 1 mela verde
- 3 coste di sedano
- 2 fette di ananas
- mezzo cespo cavolo viola
- 1 cucchiaio di uvetta
- 30 g gherigli di noci
- salsa piccante
- aceto di lamponi
- olio
- sale
- pepe
Procedimento della ricetta Straccetti di tacchino al limone da È sempre mezzogiorno
Tagliate la fesa di tacchino a striscioline. In padella, scaldate una bella noce di burro (o olio) e mettete a rosolare gli straccetti; salate e pepate. Profumate con la scorza grattugiata ed il succo di un limone. Aggiungete da subito i capperi dissalati tritati e portate a cottura.
A fine cottura, aggiungete un trito fine di prezzemolo ed erba cipollina ed un po’ di formaggio spalmabile (o quark). Mescolate qualche istante e servite.
Per preparare il contorno, preparate una salsa mescolando la salsa piccante (tabasco) con l’aceto di lamponi, l’olio ed il sale. In una ciotola capiente, mettete iceberg e cavolo viola affettati sottili, il sedano a julienne, l’uvetta e la salsa. Mescolate il tutto e finite con le noci sbriciolate.
Video della ricetta Straccetti di tacchino al limone di Daniele Persegani
Qui di seguito trovi il link per vedere il video con tutti i passaggi utilizzati da Daniele Persegani per realizzare la ricetta Straccetti di tacchino al limone tratta dal suo programma di cucina È sempre mezzogiorno in onda su Rai Uno
Link Videoricetta Straccetti di tacchino al limone di Daniele Persegani
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Se la ricetta “Straccetti di tacchino al limone” tratta dal programma tv di cucina È sempre mezzogiorno vi è piaciuta e l’avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento e datele il vostro voto, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni.
