Cucina in Tv Ricette dai programmi TV: scopri piatti, trucchi e consigli da È sempre mezzogiorno, Bake Off Italia e altri show di Food Networ. Cucina facile, veloce e spiegata passo-passo.
Nella puntata odierna di mercoledì 6 maggio della trasmissione di cucina di Rai Uno dal titolo È sempre mezzogiorno condotta da Antonella Clerici, zia Cri, ci ha proposto l’interessante ed appetitosa ricetta dal titolo Strozzapreti verdi al profumo di mare.
Ecco quindi nel dettaglio gli ingredienti e la preparazione di questo appetitoso e ricco piatto dal titolo Strozzapreti verdi al profumo di mare proposto per noi da zia Cri nel corso della trasmissione di cucina dal titolo È sempre mezzogiorno in onda su Rai Uno!
Durata ricetta Strozzapreti verdi al profumo di mare : 50 min
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Ingredienti per 4 persone
Per la pasta
- 250 g farina 0
- 100 g semola
- acqua
- 50 g purea di spinaci
Per la salsa
- 400 g cozze
- 500 g vongole
- 8 cannolicchi
- 200 g gamberetti
- 1 mazzo di asparagi
- 2 scalogni
- 2 spicchi d’aglio
- prezzemolo
- mezzo bicchiere di vino bianco
- olio
- sale
- pepe
Procedimento della ricetta Strozzapreti verdi al profumo di mare da È sempre mezzogiorno
Scaldate una padella con olio e spicchio d’aglio. Mettete le cozze, le vongole, i cannolicchi, sfumate con il vino bianco, coprite ed aspettate che si aprano. Una volta aperti, aspettate 1 minuto e spegnete. Sgusciate.
In un’altra padella, fate soffriggere lo spicchio d’aglio e lo scalogno tritato con un generoso filo d’olio. Unite gli asparagi già puliti e tagliati a tocchetti.
Dopo circa 10 minuti, unite agli asparagi i gamberetti già puliti, i frutti di mare sgusciati e lasciate cuocere il tutto per 5 minuti. All’occorrenza, aggiungete l’acqua delle cozze filtrata.
Cuocete gli strozzapreti in acqua bolle e salata insieme alle punte degli asparagi. Scolate e saltate la pasta con il condimento di mare.
Video della ricetta Strozzapreti verdi al profumo di mare di zia Cri
Qui di seguito trovi il link per vedere il video con tutti i passaggi utilizzati da zia Cri per realizzare la ricetta Strozzapreti verdi al profumo di mare tratta dal suo programma di cucina È sempre mezzogiorno in onda su Rai Uno
Link Videoricetta Strozzapreti verdi al profumo di mare di zia Cri
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Se la ricetta ” Strozzapreti verdi al profumo di mare ” tratta dal programma tv di cucina È sempre mezzogiorno vi è piaciuta e l’avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento e datele il vostro voto, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni.
