Cucina in tv Tutte le ricette scritte delle migliori trasmissioni di cucina
Per la quarta puntata della decima stagione del suo fortunato programma di cucina dal titolo Fatto in casa per voi in onda sabato 24 febbraio 2024 su Real Time, la famosa youtuber Benedetta Rossi, dopo averci preparato le Tartellette formaggio e funghi porcini, come seconda ricetta di puntata ci ha proposto un modo semplice e veloce di preparare in casa un buonissimo piatto dal titolo Carrè di vitello in crosta di erbe.
Ecco quindi nel dettaglio gli ingredienti e la preparazione del Carrè di vitello in crosta di erbe proposto per noi da Benedetta Rossi nel corso della trasmissione di cucina dal titolo Fatto in casa per voi in onda su Food Network!
Durata ricetta Carrè di vitello in crosta di erbe: 60 min
Ingredienti
- 1kg 1/2 di carrè di vitello
- 80 gr di pangrattato
- 30 gr di pistacchi
- alloro
- prezzemolo
- timo
- rosmarino
Per il contorno
- 1 kg di patate
- 2 spicchi di aglio
- 2/3 rametti di rosmarino
Procedimento della ricetta Carrè di vitello in crosta di erbe da Fatto in casa per voi
Prepariamo il Carrè di vitello in crosta di erbe salando la carne e mettendo, in un frullatore, il pangrattato insieme ai pistacchi, al prezzemolo, l’alloro, gli aghi di rosmarino, il timo, un pizzico di sale e l’olio evo.
Frulliamo per bene fino ad ottenere una panatura fine. Impaniamo il carrè di vitello con il trito preparato in precedenza, sistemiamolo su una teglia da forno ricoperta con della carta forno e facciamo cuocere in forno a 190° per 30 minuti.
Cuociamo, in una padella con dell’olio evo, le patate tagliate a cubettoni aggiungendo anche due spicchi di aglio ed il rosmarino e mescolando di tanto in tanto. Serviamo quindi il carrè di vitello tagliato a fette con le patate di contorno.
Video della ricetta Carrè di vitello in crosta di erbe di Benedetta Rossi
Qui di seguito trovi il link per vedere tutti i passaggi utilizzati da Benedetta Rossi per realizzare la ricetta Carrè di vitello in crosta di erbe tratta dal suo programma di cucina Fatto in casa per voi in onda su Food Network
Link Videoricetta Carrè di vitello in crosta di erbe di Benedetta Rossi
Se la ricetta “Carrè di vitello in crosta di erbe” tratta dal programma tv di cucina Fatto in casa per voi vi è piaciuta e l’avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento e datele il vostro voto, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni.
