Fatto in casa per voi | Falafel ricetta Benedetta Rossi

Torna sulla rete Food Network la youtuber più famosa d’Italia, cioè Benedetta Rossi, che, per la tredicesima puntata della quinta stagione del suo fortunato programma di cucina dal titolo Fatto in casa per voi andata in onda sabato 25 settembre 2021, dopo averci cucinato le Empanadas ed il Pad Thai, ci ha proposto, come terza ed ultima ricetta di questa puntata, un modo semplice e veloce di preparare in casa un buonissimo piatto dal titolo Falafel.

Fatto in casa per voi - ricetta Falafel di Benedetta Rossi
Foto tratta dalla trasmissione di cucina Fatto in casa per voi in onda su Food Network

Ecco quindi nel dettaglio gli ingredienti e la preparazione del Falafel proposto per noi da Benedetta Rossi nel corso della trasmissione di cucina dal titolo Fatto in casa per voi in onda su Food Network!

Durata ricetta Falafel: 40 min + 1 ora in frigorifero

Ingredienti

  • 200 gr di ceci
  • 1/2 cipolla
  • 1 spicchio di aglio
  • semini di cumino
  • un pò di prezzemolo
  • olio per friggere

Per la salsa allo yogurt

  • 125 gr di yogurt bianco
  • succo di 1/2 limone
  • aglio in polvere
  • 1 cucchiaio di olio di oliva

Procedimento della ricetta Falafel da Fatto in casa per voi

Versiamo i ceci in un tritatutto insieme alla cipolla e all’aglio tagliato a pezzetti. Aggiungiamo anche il prezzemolo ed il cumino. Insaporiamo con sale e pepe e frulliamo il tutto.

Versiamo l’impasto per i falafel in una ciotola creando con il composto ottenuto, aiutandoci con le mani, delle polpette schiacciate. Lasciamo riposare i falafel per un’ora in frigorifero.

Scaldiamo in una padella l’olio per friggere e, nel frattempo, prepariamo la salsa di accompagnamento. In una ciotola mettiamo lo yogurt greco, aggiungiamo il succo di mezzo limone, l’aglio in polvere, saliamo e mescoliamo. Friggiamo i falafel, quando si saranno dorati, scoliamoli su della carta paglia e serviamoli con la salsa allo yogurt.

Video della ricetta Falafel di Benedetta Rossi

Qui di seguito trovi il link per vedere tutti i passaggi utilizzati da Benedetta Rossi per realizzare la ricetta Falafel tratta dal suo programma di cucina Fatto in casa per voi in onda su Food Network

Link Videoricetta Falafel di Benedetta Rossi

Se la ricetta “Falafel” tratta dal programma tv di cucina Fatto in casa per voi vi è piaciuta e l’avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento e datele il vostro voto, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni.

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