Fatto in casa per voi | Gnocchi con peperoni cruschi ricetta Benedetta Rossi

La youtuber più famosa d’Italia, cioè Benedetta Rossi, per la prima puntata della decima stagione del suo fortunato programma di cucina dal titolo Fatto in casa per voi andata in onda sabato 3 febbraio 2024 sulla rete Food Network, ci ha proposto un modo semplice e veloce di preparare in casa un buonissimo piatto dal titolo Gnocchi con peperoni cruschi.

Fatto in casa per voi - ricetta Gnocchi con peperoni cruschi di Benedetta Rossi
Foto tratta dalla trasmissione di cucina Fatto in casa per voi in onda su Food Network

Ecco quindi nel dettaglio gli ingredienti e la preparazione del Gnocchi con peperoni cruschi proposto per noi da Benedetta Rossi nel corso della trasmissione di cucina dal titolo Fatto in casa per voi in onda su Food Network!

Durata ricetta Gnocchi con peperoni cruschi: 40 min

Ingredienti

Per gli gnocchi

  • 500 gr di patate
  • 150 gr di farina
  • sale

Per il condimento

  • 400 gr di passata di pomodoro
  • 4 peperoni secchi dolci
  • 1 spicchio di aglio
  • basilico
  • olio
  • sale

Procedimento della ricetta Gnocchi con peperoni cruschi da Fatto in casa per voi

Prepariamo gli gnocchi schiacciando con una forchetta, sul piano di lavoro, le patate che abbiamo lessato in precedenza. Aggiustiamo di sale e facciamole riposare. Prepariamo il soffritto con olio evo ed aglio tritato in una padella.

Uniamo la passata di pomodoro, aggiustiamo di sale e facciamo cuocere. A cottura ultimata, profumiamo con delle foglie di basilico. Prendiamo quindi i peperoni secchi, rimuoviamo la parte verde e i semini. Friggiamo i peperoni in olio di oliva per pochi secondi.

Una volta diventati croccanti, scoliamo su carta assorbente per rimuovere l’unto in eccesso. Prepariamo quindi gli gnocchi aggiungendo la farina alle patate. Impastiamo sul piano di lavoro infarinato fino ad ottenere un composto elastico ed omogeneo.

Ricaviamo dal panetto dei filoncini allungati da cui andremo a ricavare i nostri gnocchi. Cuociamo gli gnocchi in acqua bollente, scoliamoli quando vengono a galla e versiamoli direttamente nella padella con il sugo. Impiattiamo quindi gli gnocchi completando il piatto con i peperoni cruschi sbriciolati.

Video della ricetta Gnocchi con peperoni cruschi di Benedetta Rossi

Qui di seguito trovi il link per vedere tutti i passaggi utilizzati da Benedetta Rossi per realizzare la ricetta Gnocchi con peperoni cruschi tratta dal suo programma di cucina Fatto in casa per voi in onda su Food Network

Link Videoricetta Gnocchi con peperoni cruschi di Benedetta Rossi

Se la ricetta “Gnocchi con peperoni cruschi” tratta dal programma tv di cucina Fatto in casa per voi vi è piaciuta e l’avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento e datele il vostro voto, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni.

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