Fatto in casa per voi | Muffin di frittata ricetta Benedetta Rossi

Torna sulla rete Food Network la youtuber più famosa d’Italia, cioè Benedetta Rossi, che, per la quattordicesima puntata della terza stagione del suo fortunato programma di cucina dal titolo Fatto in casa per voi andata in onda sabato 5 settembre 2020, ci ha proposto un modo semplice e veloce di preparare in casa un buonissimo antipasto dal titolo Muffin di frittata.

Fatto in casa per voi - ricetta Muffin di frittata di Benedetta Rossi
Foto tratta dalla trasmissione di cucina Fatto in casa per voi in onda su Food Network

Ecco quindi nel dettaglio gli ingredienti e la preparazione del Muffin di frittata proposto per noi da Benedetta Rossi nel corso della trasmissione di cucina dal titolo Fatto in casa per voi in onda su Food Network!

Durata ricetta Muffin di frittata: 60 min

Ingredienti per 12 muffin

  • 6 uova
  • un ciuffo di prezzemolo
  • 2 zucchine
  • 1/2 cipolla
  • 50 gr formaggio grattugiato
  • 1/2 bicchiere di latte
  • olio evo
  • sale e pepe

Procedimento della ricetta Muffin di frittata da Fatto in casa per voi

Per preparare i muffin di frittata, iniziate tritando la cipolla direttamente in padella. Aggiungete l’olio di oliva e fate soffriggere. In una ciotola tagliate le zucchine a pezzettini ed aggiungetele in padella quando la cipolla si sarà dorata.

Fate cuocere per 5-6 minuti. Intanto, in un’altra ciotola rompete le uova, aggiungete il prezzemolo tritato e sbattete con una forchetta. Versate il latte, il formaggio grattugiato e mescolate.

Aggiustate con un pizzico di sale sia il composto di uova che le zucchine. Prendete uno stampo da muffin già oliato e, con un mestolo, versate il composto di uova all’interno delle formine. Aggiungete infine le zucchine e mettete a cuocere in forno ventilato a 170° per 25-30 minuti.

Video della ricetta Muffin di frittata di Benedetta Rossi

Qui di seguito trovi il link per vedere tutti i passaggi utilizzati da Benedetta Rossi per realizzare la ricetta Muffin di frittata tratta dal suo programma di cucina Fatto in casa per voi in onda su Food Network

Link Videoricetta Muffin di frittata di Benedetta Rossi

Se la ricetta “Muffin di frittata” tratta dal programma tv di cucina Fatto in casa per voi vi è piaciuta e l’avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento e datele il vostro voto, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni.

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