Cucina in tv Tutte le ricette scritte delle migliori trasmissioni di cucina
Torna sulla rete Food Network la youtuber più famosa d’Italia, cioè Benedetta Rossi, che, per la nona puntata della sesta stagione del suo fortunato programma di cucina dal titolo Fatto in casa per voi in onda sabato 5 marzo 2022, ci propone un modo semplice e veloce di preparare in casa un buonissimo piatto dal titolo Pasta alla Norma.
Ecco quindi nel dettaglio gli ingredienti e la preparazione del Pasta alla Norma proposto per noi da Benedetta Rossi nel corso della trasmissione di cucina dal titolo Fatto in casa per voi in onda su Food Network!
Durata ricetta Pasta alla Norma: 85 min
Ingredienti
- 1 Melanzana
- Aglio
- 500 g Pomodori pelati
- Basilico
- 200 g Bucatini
- 30 g Ricotta salata
Procedimento della ricetta Pasta alla Norma da Fatto in casa per voi
Per preparare la pasta alla norma, facciamo scaldare dell’olio in una padella. Prendiamo la melanzana e tagliamola a cubetti che andremo poi a friggere nella padella con l’olio bollente. Quando saranno ben dorate, scoliamole.
Prepariamo il sugo facendo scaldare un po’ d’olio in un’altra pentola e facciamo soffriggere uno spicchio d’aglio. Versiamo quindi i pomodori pelati, schiacciamoli con una forchetta ed aggiungiamo qualche foglia di basilico.
Aggiustiamo di sale e facciamo cuocere. Facciamo bollire l’acqua per la pasta in una pentola e, quando l’acqua bolle, saliamo e buttiamo la pasta. Rimuoviamo l’aglio dalla padella ed aggiungiamo le melanzane.
Aggiustiamo di sale. Scoliamo la pasta leggermente al dente, ripassiamola nella padella con le melanzane. Impiattiamo e completiamo grattugiando un po’ di ricotta salata.
Video della ricetta Pasta alla Norma di Benedetta Rossi
Qui di seguito trovi il link per vedere tutti i passaggi utilizzati da Benedetta Rossi per realizzare la ricetta Pasta alla Norma tratta dal suo programma di cucina Fatto in casa per voi in onda su Food Network
Link Videoricetta Pasta alla Norma di Benedetta Rossi
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