Fatto in casa per voi | Risotto in pentola a pressione ricetta Benedetta Rossi

Torna, come ogni sabato, sulla rete Food Network la youtuber più famosa d’Italia, cioè Benedetta Rossi, che, per la dodicesima puntata dell’ottava stagione del suo fortunato programma di cucina dal titolo Fatto in casa per voi in onda sabato 25 marzo 2023, ci ha proposto un modo semplice e veloce di preparare in casa un buonissimo piatto dal titolo Risotto in pentola a pressione.

Ecco quindi nel dettaglio gli ingredienti e la preparazione del Risotto in pentola a pressione proposto per noi da Benedetta Rossi nel corso della trasmissione di cucina dal titolo Fatto in casa per voi in onda su Food Network!

Durata ricetta Risotto in pentola a pressione: 35 min

Ingredienti

• 350 gr di riso
• 50 gr di burro
• 400 gr di zucca
• 400 gr di funghi
• 50 gr di formaggio grattugiato
• noce moscata
• 1/2 cipolla
• brodo vegetale
• prezzemolo

Procedimento della ricetta Risotto in pentola a pressione da Fatto in casa per voi

Prepariamo il Risotto in pentola a pressione facendo rosolare la cipolla tagliata a pezzetti nella pentola con dell’olio evo. Aggiungiamo quindi anche il riso e facciamolo tostare. Aggiungiamo anche le verdure tagliate a pezzetti (zucca e funghi), versiamo un pò di brodo e facciamo insaporire.

Aggiustiamo di sale e pepe, grattugiamo un pò di noce moscata e copriamo il tutto con il brodo fino a superare il livello del riso di 1 cm.

Copriamo con il coperchio e mandiamo a pressione. Quando la pentola inizia a fischiare, abbassiamo la fiamma e facciamo cuocere per 7 minuti.

Una volta cotto, spegniamo la fiamma e facciamo sfiatare il vapore. Togliamo quindi il coperchio, mantechiamo con formaggio grattugiato e burro e serviamo con una spolverata di prezzemolo tritato sopra.

Video della ricetta Risotto in pentola a pressione di Benedetta Rossi

Qui di seguito trovi il link per vedere tutti i passaggi utilizzati da Benedetta Rossi per realizzare la ricetta Risotto in pentola a pressione tratta dal suo programma di cucina Fatto in casa per voi in onda su Food Network

Link Videoricetta Risotto in pentola a pressione di Benedetta Rossi

Se la ricetta “Risotto in pentola a pressione” tratta dal programma tv di cucina Fatto in casa per voi vi è piaciuta e l’avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento e datele il vostro voto, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni.