Fatto in casa per voi | Rotolo soffice con marmellata ricetta Benedetta Rossi

Torna sulla rete Food Network la youtuber più famosa d’Italia, cioè Benedetta Rossi, che, per la quattordicesima puntata della terza stagione del suo fortunato programma di cucina dal titolo Fatto in casa per voi andata in onda sabato 5 settembre 2020, dopo averci preparato i Muffin di frittata e il Cous cous con carne e verdura, ci ha proposto un modo semplice e veloce di preparare in casa un buonissimo dolce dal titolo Rotolo soffice con marmellata.

Fatto in casa per voi - ricetta Rotolo soffice con marmellata di Benedetta Rossi
Foto tratta dalla trasmissione di cucina Fatto in casa per voi in onda su Food Network

Ecco quindi nel dettaglio gli ingredienti e la preparazione del Rotolo soffice con marmellata proposto per noi da Benedetta Rossi nel corso della trasmissione di cucina dal titolo Fatto in casa per voi in onda su Food Network!

Durata ricetta Rotolo soffice con marmellata: 40 min

Ingredienti

  • 4 uova
  • 80 gr di zucchero
  • 1 fialetta di aroma limone
  • marmellata di fragole
  • 40 ml di olio di semi di girasole
  • 50 ml di latte
  • 60 gr di farina
  • 2 cucchiaini di lievito per dolci

Procedimento della ricetta Rotolo soffice con marmellata da Fatto in casa per voi

Separate gli albumi dai tuorli ed aggiungete a quest’ultimi un cucchiaio di zucchero. Montate gli albumi a neve e, quando sono belli spumosi, aggiungete lo zucchero rimasto e mescolate con una frusta elettrica.

Montate quindi anche i tuorli, aggiungete il latte, l’olio e la farina poco per volta continuando a mescolare. Aggiungete quindi anche l’aroma di limone e due cucchiaini di lievito per dolci continuando a mescolare. Unite ai tuorli gli albumi avendo cura di non smontare questi ultimi mescolando molto delicatamente dall’alto verso il basso con una spatola.

Prendete una teglia di alluminio, ricopritela con della carta forno e versateci dentro il composto ottenuto livellandolo con una spatola. Mettete a cuocere in forno ventilato a 160° per 18 minuti, in forno statico a 170° per lo stesso periodo di tempo.

Sfornate e ribaltate la pasta biscotto aiutandovi con un altro pezzo di carta forno. Aspettate che la base si sia raffreddata prima di stendere la marmellata. Arrotolate il rotolo su se stesso e lasciatelo raffreddare un pò in frigorifero prima di servirlo.

Video della ricetta Rotolo soffice con marmellata di Benedetta Rossi

Qui di seguito trovi il link per vedere tutti i passaggi utilizzati da Benedetta Rossi per realizzare la ricetta Rotolo soffice con marmellata tratta dal suo programma di cucina Fatto in casa per voi in onda su Food Network

Link Videoricetta Rotolo soffice con marmellata di Benedetta Rossi

Se la ricetta “Rotolo soffice con marmellata” tratta dal programma tv di cucina Fatto in casa per voi vi è piaciuta e l’avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento e datele il vostro voto, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni.

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