Fatto in casa per voi | Torta di riso cioccolato e cocco ricetta Benedetta Rossi

Per la prima puntata della settima stagione del fortunato programma di cucina dal titolo Fatto in casa per voi in onda sabato 30 aprile sulla rete Food Network, la youtuber più famosa d’Italia, cioè Benedetta Rossi, dopo averci cucinato i Fiori di zucca ripieni ed il Sartù vegetariano di riso, come terza ed ultima ricetta di puntata ci ha proposto un modo semplice e gustoso di preparare in casa un buonissimo piatto dal titolo Torta di riso cioccolato e cocco.

Fatto in casa per voi - ricetta Torta di riso cioccolato e cocco di Benedetta Rossi
Foto tratta dalla trasmissione di cucina Fatto in casa per voi in onda su Food Network

Ecco quindi nel dettaglio gli ingredienti e la preparazione del Torta di riso cioccolato e cocco proposto per noi da Benedetta Rossi nel corso della trasmissione di cucina dal titolo Fatto in casa per voi in onda su Food Network!

Durata ricetta Torta di riso cioccolato e cocco: 80 min

Ingredienti

  • 130 gr di riso
  • 1 lt di latte
  • 200 gr di zucchero
  • 130 gr di farina di cocco
  • 130 gr di mandorle
  • 4 uova
  • 125 gr di gocce di cioccolato

Procedimento della ricetta Torta di riso cioccolato e cocco da Fatto in casa per voi

Per cucinare la Torta di riso cioccolato e cocco, facciamo scaldare il latte in un pentolino versando poi il riso e facendolo cuocere per circa 5 minuti avendo cura di mescolare di tanto in tanto per non farlo attaccare.

Una volta cotto, scoliamolo in una ciotola facendolo raffreddare. Nel frattempo, tritiamo le mandorle in un tritatutto ottenendo la consistenza di una farina. Aggiungiamo le mandorle tritate al riso mescolando per bene.

Aggiungiamo al composto anche lo zucchero, la farina di cocco e, sempre mescolando, aggiungiamo un uovo alla volta facendo in modo che ogni uovo venga assorbito dall’impasto prima di aggiungere il successivo.

Versiamo anche le gocce di cioccolato e mescoliamo. Versiamo il composto ottenuto in una teglia a cerniera di 24 cm di diametro con il fondo ricoperto con della carta forno. Livelliamo per bene e facciamo cuocere in forno ventilato a 170° per 40-45 minuti. Facciamo raffreddare la torta prima di toglierla dallo stampo.

Video della ricetta Torta di riso cioccolato e cocco di Benedetta Rossi

Qui di seguito trovi il link per vedere tutti i passaggi utilizzati da Benedetta Rossi per realizzare la ricetta Torta di riso cioccolato e cocco tratta dal suo programma di cucina Fatto in casa per voi in onda su Food Network

Link Videoricetta Torta di riso cioccolato e cocco di Benedetta Rossi

Se la ricetta “Torta di riso cioccolato e cocco” tratta dal programma tv di cucina Fatto in casa per voi vi è piaciuta e l’avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento e datele il vostro voto, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni.

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