Fatto in casa per voi | Zuppa di cipolle ricetta Benedetta Rossi

Torna, come ogni sabato, sulla rete Food Network la youtuber più famosa d’Italia, cioè Benedetta Rossi, che, per l’ottava puntata dell’ottava stagione del suo fortunato programma di cucina dal titolo Fatto in casa per voi in onda sabato 25 febbraio 2023, dopo averci proposto le Cipolle tonnate, come seconda ricetta di puntata ci ha proposto un modo semplice e veloce di preparare in casa un buonissimo piatto dal titolo Zuppa di cipolle.

Fatto in casa per voi - ricetta Zuppa cipolle di Benedetta Rossi
Foto tratta dalla trasmissione di cucina Fatto in casa per voi in onda su Food Network

Ecco quindi nel dettaglio gli ingredienti e la preparazione del Zuppa di cipolle proposto per noi da Benedetta Rossi nel corso della trasmissione di cucina dal titolo Fatto in casa per voi in onda su Food Network!

Durata ricetta Zuppa di cipolle: 80 min

Ingredienti

  • 700 gr di cipolle
  • 60 gr di burro
  • 60 gr di farina
  • 1 cucchiaino di zucchero
  • 1/2 bicchiere di vino
  • timo fresco
  • 700 ml di brodo vegetale
  • 50 gr di emmental
  • pane a fette

Procedimento della ricetta Zuppa di cipolle da Fatto in casa per voi

Prepariamo la Zuppa di cipolle tagliando le cipolle a fette e mettendole in una ciotola. Mettiamo, in un padella, il burro con l’olio evo e facciamolo sciogliere. Aggiungiamo anche le cipolle e facciamole stufare, mescolando, per qualche minuto.

Aggiungiamo quindi anche la farina ed un pò di zucchero e facciamo cuocere per 3 minuti circa. Versiamo il vino, mescoliamo e ricopriamo quindi le cipolle interamente con il brodo caldo.

Aggiustiamo di sale e pepe, aggiungiamo del timo e facciamo cuocere per un’ora a fiamma bassa versando altro brodo al bisogno.

Serviamo la zuppa di cipolle in un coccio disponendo le fette di pane sopra la zuppa e completando con le fette di formaggio. Passiamo la zuppa al grill del forno per qualche minuto per far sciogliere il formaggio e serviamo.

Video della ricetta Zuppa di cipolle di Benedetta Rossi

Qui di seguito trovi il link per vedere tutti i passaggi utilizzati da Benedetta Rossi per realizzare la ricetta Zuppa di cipolle tratta dal suo programma di cucina Fatto in casa per voi in onda su Food Network

Link Videoricetta Zuppa di cipolle di Benedetta Rossi

Se la ricetta “Zuppa di cipolle” tratta dal programma tv di cucina Fatto in casa per voi vi è piaciuta e l’avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento e datele il vostro voto, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni.

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