Il calendario dell’Avvento di Giusina | Arancine veloci ricetta Giusina Battaglia

Per la nuova trasmissione natalizia di cucina di Food Network dal titolo Il calendario dell’Avvento di Giusina dedicata alle ricette perfette per le feste natalizie ormai alle porte, la giornalista ed appassionata di cucina Giusina Battaglia ci ha proposto la ricetta dal titolo Arancine veloci.

Il calendario dell’Avvento di Giusina - ricetta Arancine veloci di Giusina Battaglia
Foto tratta dalla trasmissione di cucina Il calendario dell’Avvento di Giusina in onda su Food Network

Ecco quindi nel dettaglio gli ingredienti e la preparazione di questo appetitoso e ricco piatto dal titolo Arancine veloci proposto per noi da Giusina Battaglia nel corso della trasmissione di cucina dal titolo Il calendario dell’Avvento di Giusina in onda su Food Network!

Durata ricetta Arancine veloci: 60 min

Ingredienti per 4 persone

  • 300 g di riso
  • 1 cipolla tritata
  • brodo vegetale
  • zafferano
  • 50 g di burro
  • parmigiano qb
  • Per la besciamella
  • 500 ml di latte
  • 50 g di farina
  • 50 g di burro
  • sale
  • pepe
  • noce moscata
  • 200 g di mozzarella per pizza
  • 80 g di prosciutto a cubetti

Procedimento della ricetta Arancine veloci da Il calendario dell’Avvento di Giusina

Scaldate il il brodo atto in precedenza. Mettete in padella la cipolla con un giro di olio, fate tostare il riso e aggiungete il brodo fino a cottura. Quando il riso è quasi pronto aggiungete lo zafferano sciolto in goccio di brodo.

Fate raffreddare il riso. Mettete il burro e la farina in un pentolino, quando si è formato il roux aggiungete il latte, la noce moscata e il sale. Girate fino a quando la besciamella si addensa.

Mettete il prosciutto e la mozzarella a dadoni nella besciamella mescolate e versate nella ciotola con il riso freddo e amalgamate tutti gli ingredienti. Ora create la pastella con acqua e farina. Fate un palla con il riso, passatela nella pastella e poi nel pangrattato e friggete in olio di semi ben caldo.

Video della ricetta Arancine veloci di Giusina Battaglia

Qui di seguito trovi il link per vedere il video con tutti i passaggi utilizzati da Giusina Battaglia per realizzare la ricetta Arancine veloci tratta dal suo programma di cucina Il calendario dell’Avvento di Giusina in onda su Food Network

Link Videoricetta Arancine veloci di Giusina Battaglia

Se la ricetta “Arancine veloci” tratta dal programma tv di cucina Il calendario dell’Avvento di Giusina vi è piaciuta e l’avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento e datele il vostro voto, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni.

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