Il gusto della felicità | Focaccia con crema di ricotta e tonno ricetta Marco Bianchi

Nella terza puntata di giovedì 5 dicembre della trasmissione di cucina di Food Network dal titolo Il gusto della felicità, il food mentor e personaggio del web e della tv Marco Bianchi, dopo la ricetta degli Gnocchi di patate viola con salsa di noci e del Riso semintegrale con barbabietola e caprino fresco, ci ha proposto, come terza ed ultima ricetta di questa puntata, la ricetta della Focaccia con crema di ricotta e tonno.

Focaccia con crema di ricotta e tonno ricetta Marco Bianchi
Foto tratta dalla trasmissione di cucina Il gusto della felicità in onda su Food Network

Ecco quindi nel dettaglio gli ingredienti e la preparazione di questo sano ed appetitoso piatto dal titolo Focaccia con crema di ricotta e tonno proposto per noi da Marco Bianchi nel corso della trasmissione di cucina dal titolo Il gusto della felicità in onda su Food Network!

Durata ricetta Focaccia con crema di ricotta e tonno: 45 min + lievitazione

Ingredienti per 4 persone

  • 1 Kg farina tipo 1 o 2 con lievito di birra secco,
  • 3 cucchiai di olio evo,
  • sale,
  • 200 g ricotta fresca,
  • 200 g tonno al naturale,
  • erba cipollina

Procedimento della ricetta Focaccia con crema di ricotta e tonno da Il gusto della felicità

Mettete in una ciotola la farina con il lievito di birra secco. Aggiungete parte dell’acqua e mescolate con un mestolo. Inserite, quindi, il sale e l’olio evo.

A questo punto, aggiungete l’acqua rimasta e lavorate per qualche minuto fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo.

Ungete una teglia con abbondante olio evo. Stendete sopra l’impasto e condite in superficie con un filo d’olio. Lasciate lievitare in forno spento per 2 ore. Cuocete in forno caldo e statico a 180° per 20 minuti.

Per la farcitura, lavorate con una forchetta la ricotta, fino a ridurla in crema. Sbriciolate anche il tonno con una forchetta e lo condite con l’olio evo.

Unite i due ingredienti e profumate con l’erba cipollina tritata finemente. Tagliate a metà la focaccia e la farcite con la crema di ricotta e tonno.

Video della ricetta Focaccia con crema di ricotta e tonno di Marco Bianchi

Qui di seguito trovi il link per vedere il video con tutti i passaggi utilizzati da Marco Bianchi per realizzare la ricetta Focaccia con crema di ricotta e tonno tratta dal suo programma di cucina Il gusto della felicità in onda su Food Network

Link Videoricetta Focaccia con crema di ricotta e tonno di Marco Bianchi

Se la ricetta “Focaccia con crema di ricotta e tonno” tratta dal programma tv di cucina Il gusto della felicità vi è piaciuta e l’avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento e datele il vostro voto, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni.

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