L’Italia a morsi | Dolce del santo ricetta Chiara Maci

Torna sulla rete Food Network la food blogger più famosa d’Italia, cioè Chiara Maci, che, per la diciannovesima puntata della terza stagione del suo fortunato programma di cucina dal titolo L’Italia a morsi, si è recata a Padova per cucinare insieme a Claudia un tipico menù locale. La nostra amica Chiara Maci, dopo averci cucinato il Tramezzino alla padovana, gli Gnocchi di patate con ragù di anatra e le Polpette di lesso con salsa verde e patate in tecia, come terzo ed ultimo piatto principale del menù di questa puntata, ci ha proposto una gustosissima e buonissima ricetta dal titolo Dolce del santo.

Ecco quindi nel dettaglio gli ingredienti e la preparazione di questo appetitoso piatto dal titolo Dolce del santo proposto per noi da Chiara Maci nel corso della trasmissione di cucina dal titolo L’Italia a morsi in onda su Food Network!

Durata ricetta Dolce del santo: 80 min

Ingredienti

• 1 rotolo di pasta sfoglia rotonda
• 4 uova
• 180 g di zucchero
• 150 g di farina 00
• 50 g fecola
• 120 g di burro
• 100 g di uvetta
• 60 g di mandorle pelate
• 4 o 5 cucchiai di farina di mandorle
• 3 cucchiai di marmellata di albicocche
• ½ cucchiaino di vanillina

Procedimento della ricetta Dolce del santo da L’Italia a morsi

Sbattiamo le uova con lo zucchero e con l’estratto di vaniglia. Intanto sciogliamo il burro e mettiamo in ammollo l’uvetta. Aggiungiamo il burro fuso al composto di uova e zucchero e in ultimo la farina, setacciata precedentemente con la fecola.

Sul fondo del rotolo di pasta sfoglia versiamo la marmellata di albicocche. A seguire qualche cucchiaio di farina di mandorle. Versiamo metà delle mandorle pelate nell’impasto e conserviamo l’altra metà.

Aggiungiamo l’uvetta. Amalgamiamo l’impasto con le mandorle e versiamo il tutto sopra alla torta. Abbassiamo i bordi della sfoglia a coprire e decoriamola con un po’ di zucchero di canna. Inforniamo a 170°-180°C per circa 30-35 minuti. Una volta sfornata guarniamo con dello zucchero a velo.

Video della ricetta Dolce del santo di Chiara Maci

Qui di seguito trovi il link per vedere tutti i passaggi utilizzati da Chiara Maci per realizzare la ricetta Dolce del santo tratta dal suo programma di cucina L’Italia a morsi in onda su Food Network

Link Videoricetta Dolce del santo di Chiara Maci

Se la ricetta “Dolce del santo” tratta dal programma tv di cucina L’Italia a morsi vi è piaciuta e l’avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento e datele il vostro voto, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni.