Cucina in tv Tutte le ricette scritte delle migliori trasmissioni di cucina
Fa il suo esordio sulla rete Food Network il panificatore più amato e famoso d’Italia, cioè Fulvio Marino, che, per la terza puntata della prima stagione del suo nuovo programma di cucina dal titolo Nel forno di casa tua andata in onda domenica 2 aprile 2023, ci ha proposto un modo semplice e veloce di preparare nel nostro forno di casa un buonissimo piatto dal titolo Pizza Margherita soffice in teglia.
Ecco quindi nel dettaglio gli ingredienti e la preparazione del Pizza Margherita soffice in teglia proposto per noi da Fulvio Marino nel corso della trasmissione di cucina dal titolo Nel forno di casa tua in onda su Food Network!
Durata ricetta Pizza Margherita soffice in teglia: 60 min + lievitazione
Ingredienti
Per l’impasto
- 200 gr di semola di grano duro
- 300 gr di farina tipo 0
- 170 gr di acqua
- 170 gr di latte
- 4 gr di lievito di birra
- 11 gr di sale
- 25 gr di olio evo
Per condire
- passata di pomodoro
- mozzarella fior di latte
- foglie di basilico
- olio evo
Procedimento della ricetta Pizza Margherita soffice in teglia da Nel forno di casa tua
Prepariamo la pizza Margherita soffice in teglia mescolando, in una ciotola ed aiutandoci con un cucchiaio, la farina insieme al latte e all’acqua avendo cura di lasciarne un pò da parte.
Impastiamo aggiungendo il lievito di birra, il sale e la restante acqua. Impastiamo e, poco dopo, aggiungiamo anche l’olio. Impastiamo a mano portando l’impasto sul piano di lavoro fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo.
Facciamo lievitare l’impasto per un’ora a temperatura ambiente. Stendiamo l’impasto lievitato in una teglia unta d’olio facendolo rilassare per circa 2 ore. Terminato il riposo, stendiamo l’impasto fino a raggiungere i bordi dello stampo.
Condiamo la pizza con la passata di pomodoro distribuendola su tutta la superficie con le mani. Aggiungiamo la mozzarella a fette dopo averla ben scolata e facciamo cuocere a 250° per 10 minuti nella parte bassa del forno per completare la cottura per altri 15 minuti nella parte intermedia del forno. Sfornata la pizza, condiamola con delle fette di basilico ed un giro di olio a crudo.
Video della ricetta Pizza Margherita soffice in teglia di Fulvio Marino
Qui di seguito trovi il link per vedere tutti i passaggi utilizzati da Fulvio Marino per realizzare la ricetta Pizza Margherita soffice in teglia tratta dal suo programma di cucina Nel forno di casa tua in onda su Food Network
Link Videoricetta Pizza Margherita soffice in teglia di Fulvio Marino
Se la ricetta “Pizza Margherita soffice in teglia” tratta dal programma tv di cucina Nel forno di casa tua vi è piaciuta e l’avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento e datele il vostro voto, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni.
