Pasta orto e fantasia | Zucchine tonde ripiene al tonno ricetta Enrica Della Martira

Torna sulla rete Food Network una delle più amate ex vincitrici della trasmissione di cucina Masterchef Italia, cioè Enrica Della Martira, che, per la prima puntata della seconda stagione del suo programma di cucina dal titolo Pasta orto e fantasia andata in onda domenica 11 settembre 2022, dopo averci cucinato la Chitarra con crema di zafferano zucchine e fiori, ci ha proposto, come seconda ricetta di puntata, un modo semplice e veloce di preparare in casa un buonissimo piatto dal titolo Zucchine tonde ripiene al tonno.

ricette pasta orto fantasia
Enrica della Martira protagonista del programma Pasta orto fantasia

Ecco quindi nel dettaglio gli ingredienti e la preparazione del Zucchine tonde ripiene al tonno proposto per noi da Enrica Della Martira nel corso della trasmissione di cucina dal titolo Pasta orto e fantasia in onda su Food Network!

Durata ricetta Zucchine tonde ripiene al tonno: 70 min

Ingredienti

  • 4 zucchine tonde
  • 120 gr di tonno sott’olio
  • 1 uovo
  • 40 gr di parmigiano grattugiato
  • 1 cucchiaio di prezzemolo tritato
  • 1 cucchiaio di pangrattato
  • 1 spicchio di aglio
  • sale
  • pepe
  • olio evo

Procedimento della ricetta Zucchine tonde ripiene al tonno da Pasta orto e fantasia

Prepariamo le Zucchine tonde ripiene al tonno tagliando la calotta delle zucchine e svuotiamole della polpa utilizzando un cucchiaio. Sbollentiamo quindi le zucchine in una padella con acqua salata per pochi minuti.

Scoliamo quindi le zucchine e facciamole raffreddare. Nel frattempo prepariamo la farcia tagliando la calotta e la polpa delle zucchine a pezzettini che metteremo a rosolare in una padella con olio evo, uno spicchio di aglio ed un pizzico di sale.

Tritiamo il prezzemolo, mettiamolo in una ciotola unendo un uovo, il tonno, il pangrattato, il parmigiano e le zucchine dorate con un pizzico di sale e pepe. Farciamo le zucchine con la farcia ottenuta e facciamo cuocere in forno a 180° per 30-35 minuti.

Video della ricetta Zucchine tonde ripiene al tonno di Enrica Della Martira

Qui di seguito trovi il link per vedere tutti i passaggi utilizzati da Enrica Della Martira per realizzare la ricetta Zucchine tonde ripiene al tonno tratta dal suo programma di cucina Pasta orto e fantasia in onda su Food Network

Link Videoricetta Zucchine tonde ripiene al tonno di Enrica Della Martira

Se la ricetta “Zucchine tonde ripiene al tonno” tratta dal programma tv di cucina Pasta orto e fantasia vi è piaciuta e l’avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento e datele il vostro voto, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni.

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