Cucina in tv Tutte le ricette scritte delle migliori trasmissioni di cucina
Ricca ed appetitosa la ricetta che ci ha proposto quest’oggi la nostra simpaticissima amica Anna Moroni che, nella puntata di lunedì 22 febbraio della trasmissione di cucina La Prova del Cuoco, ci ha proposto la ricetta appetitosa e gustosa di un secondo piatto a base di polpettine preparate con della carne macinata servite con una salsa alla cacciatora preparata con aceto e vino bianco e con una serie di spezie varie.
Ma vediamo nel dettaglio adesso gli ingredienti utilizzati e il procedimento adottato da Anna Moroni per preparare questa buonissima e deliziosa ricetta dal titolo Polpettine alla cacciatora di cui vi forniamo, a fine post, anche il video per non perdervi neanche un passaggio di questa interessante ricetta.
Durata ricetta Polpettine alla cacciatora: 45 min
Ingredienti per 6 persone
- 400 g di carne mista macinata
- 1 uovo e 1 tuorlo
- 50 g di grana
- 100 g di pane
- latte q.b.
- scorza di 1 limone grattugiato
- 1 spicchio d’aglio
- prezzemolo tritato
- pane grattugiato
- olio extravergine d’oliva
Per la salsa alla cacciatora:
- 2 spicchi di aglio
- 2 rametti di rosmarino
- ½ bicchiere di aceto bianco
- 1 bicchiere di vino bianco
- peperoncino
- sale e pepe
Procedimento della ricetta Polpettine alla cacciatora di Anna Moroni
Bagniamo il pane in cassetta nel latte, strizziamolo bene e uniamolo alla carne macinata. Aggiungiamo gli altri ingredienti e mescoliamo , aggiustiamo di sale. Facciamo delle piccole polpettine come delle olive passiamole nel pane grattugiato, friggiamo in olio di oliva.
Prepariamo la salsa alla cacciatora unendo l’aceto con il vino, i due spicchi di aglio, il rosmarino e il peperoncino, facciamo bollire per pochi minuti e versiamola sopra le polpettine e lasciamo insaporire. Serviamo tiepide.
Video della ricetta Polpettine alla cacciatora di Anna Moroni per La Prova del Cuoco
Ecco il video della ricetta “Polpettine alla cacciatora” cucinata da Anna Moroni tratta dal programma La Prova del Cuoco in onda tutti i giorni dal lunedì al sabato su Rai Uno!
Se la ricetta “Polpettine alla cacciatora” di Anna Moroni tratta dal programma tv “La Prova del Cuoco” vi è piaciuta e l’avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento e datele il vostro voto, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni.
