Prato verde ricetta MasterChef 3

Originale e gustosa questo buonissimo primo piatto proposto da Alberto, simpaticissimo e bravissimo concorrente della terza e ricca edizione del programma di cucina di Sky dal titolo Materchef. Alberto ci propone un piatto di spaghetti alla chitarra conditi con una salsa ricca con panna, gorgonzola, pancetta e zucchine, un piatto per chi ama la cucina dai sapori forti e decisi.

Masterchef 3 - Prato verde ricetta Alberto
Foto tratta dalla trasmissione di cucina Masterchef 3 in onda su Sky e Cielo

Ecco quindi nel dettaglio gli ingredienti e la preparazione di questo appetitoso piatto dal titolo Prato verde che Alberto ha cucinato per noi nel corso della trasmissione di cucina dal titolo MasterChef in onda su Sky!

Durata ricetta Prato verde: 30 min

Ingredienti per 4 persone

  • zucchine, 2
  • cipollotto, 1
  • pancetta, 7/8 fette
  • pasta alla chitarra, 300 gr.
  • gorgonzola
  • prezzemolo, 1 ciuffetto
  • panna, 1 bicchiere
  • burro, 20 gr.
  • olio
  • sale

Procedimento della ricetta Prato verde da MasterChef 3

Tagliamo le zucchine e il cipollotto a rondelle e la pancetta a dadi, lasciandone alcune fette più sottili da parte.

In una padella versiamo un goccio d’olio, una piccola noce di burro e del prezzemolo tagliato. Aggiungiamo il cipollotto, la pancetta e le zucchine. Una volta pronto il sugo, togliamolo dal fuoco.

Mettiamo la pancetta a fette in forno per farla diventare croccante. In una padella sciogliamo un goccio di panna e una fetta di gorgonzola.

Scoliamo la pasta precedentemente cotta in acqua bollente poco salata e aggiungiamola nella padella col sugo. Impiattiamo e aggiungiamo della pancetta croccante e del prezzemolo, infine il gorgonzola sciolto.

Video ricetta Prato verde da MasterChef 3

Vi mostriamo adesso il video della ricetta preparata da Alberto nella terza edizione di Masterchef dal titolo Prato verde.

Se la ricetta “Prato verde” di Alberto tratta dal programma tv “MasterChef 3” vi è piaciuta e l’avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento e datele il vostro voto, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni.

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