Cucina in tv Tutte le ricette scritte delle migliori trasmissioni di cucina
Un altro buonissimo ed interessante piatto quello che ci ha proposto la nostra amica Benedetta Parodi nel corso del secondo appuntamento di lunedì 29 maggio, quello all’ora di cena, con la sua nuova rubrica di cucina dal titolo Pronto e postato in onda su Real Time. Benedetta, dopo la ricetta del Rotolo di spinaci, ci ha infatti proposto la ricetta di una delicatissima vellutata a base di verdure miste (verza, peperoni, finocchi e pomodori) servita insieme a degli spiedini a base di mazzancolle.
Foto tratta dalla trasmissione di cucina Pronto e postato in onda su Real Time
Ecco quindi nel dettaglio gli ingredienti e la preparazione di questo appetitoso piatto dal titolo Vellutata detox con mazzancolle proposta per noi dalla nostra splendida amica Benedetta Parodi nel corso della trasmissione di cucina dal titolo Pronto e postato in onda su Real Time!
Durata ricetta Vellutata detox con mazzancolle: 50 minuti
Ingredienti
Per la vellutata
- Mezza verza
- 1 pomodoro
- 1 peperone giallo
- 1 porro
- 1 costa di sedano
- 1 finocchio
- Sale qb
Per gli spiedini
- Mazzancolle con guscio (3/4 per ogni spiedino)
- Sale,
- pepe qb
- Spiedini
Procedimento della ricetta Vellutata detox con mazzancolle da Pronto e postato
Tagliamo una mezza verza, il pomodoro, il porro, il sedano, il finocchio e mettiamo in una pentola. Il trucco: Per dare più sapore e un maggior effetto detox alla vellutata uniamo anche il peperone giallo.
Copriamole con acqua a filo. A piacere, aggiungiamo un pizzico di sale grosso. Facciamo cuocere le verdure a fuoco medio con coperchio, per 40 minuti circa.
Intanto prepariamo gli spiedini: in una ciotola mettiamo una cucchiaiata di sale e pepe. Insaporiamo le mazzancolle con un po’ di olio e impaniamole con sale e pepe. Infiliamole sugli spiedini, 3 o 4 a bastoncino, e cuociamo sulla piastra.
Una volta pronte, togliamo le verdure dal fuoco. Togliamo un po’ brodo e frulliamo fino a ottenere una vellutata. Decoriamo con del finocchietto tenuto da parte e serviamo con gli spiedini di mazzancolle.
Se la ricetta “Vellutata detox con mazzancolle” preparata da Benedetta Parodi e tratta dal programma tv “Pronto e postato” in onda su Real Time vi è piaciuta e l’avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento e datele il vostro voto, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni.
