Cucina in tv Tutte le ricette scritte delle migliori trasmissioni di cucina
Per la terza puntata della trasmissione di cucina di Real Time condotta da Benedetta Parodi e dedicata ai dolci dal titolo Bake Off Italia, vi mostriamo oggi la ricetta di Maria Chiara dello strudel con una farcitura a base di pinoli e mele con aggiunta di granella di nocciole, un dolce che la bravissima e simpaticissima aspirante pasticcera ha deciso di accompagnare con una salsa a base di vaniglia, un dolce davvero squisito che vi invitiamo a rifare anche a casa vostra.
Ma vediamo nel dettaglio gli ingredienti e il procedimento utilizzati da Maria Chiara all’interno del programma di cucina dedicato ai dolci dal titolo Bake Off Italia condotto da Benedetta Parodi su Real Time.
Ingredienti x 8 persone
Per la pasta
- 400 g farina 00
- 4 uova
- 110 g acqua
- 5 g sale
- 30 g olio
Per la farcitura
- 600 g mele
- 120 g zucchero
- 10 g cannella
- 100 g uva passa
- 50 g pinoli
- 80 g granella di nocciole
- 50 g succo di limone
- 100 g pangrattato
Per completare
- 20 g burro
- 20 g zucchero a velo
Procedimento della ricetta di Maria Chiara Strudel di mele pinoli e granella di nocciole e salsa alla vaniglia
Mettiamo in planetaria tutti gli ingredienti per la pasta. Creiamo un panetto e Lasciamo riposare. Nel frattempo prepariamo il ripieno unendo tutti gli ingredienti in una ciotola.
Arrotoliamo la pasta e mettiamola in forno per un’ora.
Una volta tolta dal forno, lucidiamo con burro fuso e spolverizziamo con lo zucchero a velo.
Non ci resta che augurarvi…buon appetito!!
Se la ricetta “Strudel di mele pinoli e granella di nocciole e salsa alla vaniglia” di Maria Chiara tratta dal programma tv “Bake Off Italia” vi è piaciuta e l’avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento e datele il vostro voto, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni.
