Archivio tag: baccalà

La Prova del Cuoco | Baccalà confit con carciofi fritti ricetta Ginevra Antonini

La Prova del Cuoco - ricetta Baccalà confit con carciofi fritti di Ginevra Antonini

Nella puntata di martedì 14 gennaio della trasmissione di cucina La Prova del cuoco condotta da Elisa Isoardi, nello spazio dedicato alla rubrica finale della Gara dei Cuochi, la chef Ginevra Antonini, dopo averci preparato la ricetta della Minestra di cozze patate e pecorino, ci ha proposto, come seconda ed ultima ricetta del suo menù di giornata, l'interessante e gustosa ricetta dal titolo Baccalà confit con carciofi fritti.

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Ricette all’italiana | Cialdine di pasta brisè con baccalà mantecato ricetta Anna Moroni

Ricette all'italiana - ricetta Cialdine di pasta brisè con baccalà mantecato di Anna Moroni

Torna a cucinare in tv uno dei volti storici della trasmissione di cucina La Prova del cuoco, cioè la nostra amica Anna Moroni che, nella puntata di venerdì 10 gennaio del programma di cucina di Rete 4 dal titolo Ricette all'Italiana condotto da Davide Mengacci, ci ha proposto la ricetta di un antipasto di pasta brisè con cui Anna ha preparato delle cialdine servite con del baccalà mantecato.

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