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Archivio per il tag: polenta

La Prova del Cuoco | Paranza di triglie e gamberoni con polenta croccante ricetta Ivan Giavarini

La Prova del Cuoco - ricetta Paranza di triglie e gamberoni con polenta croccante di Ivan Giavarini

Nella puntata di mercoledì 24 ottobre della trasmissione di cucina La Prova del cuoco condotta da Elisa Isoardi, lo chef Ivan Giavarini, avendo come oggetto della sfida odierna la rivisitazione di una buonissima paranza di pesce fritto, ci ha proposto un’interessante e gustosa rivisitazione di questo piatto preparata con triglie e gamberoni avvolti in pasta kataifi, il tutto poi servito ... Continua a leggere »

Masterchef 7 | Platessa polenta e cipolle caramellate ricetta Simone Scipioni

Masterchef Italia 7 - ricetta Platessa polenta e cipolle caramellate di Simone Scipioni

L’aspirante chef amatoriale e concorrente di MasterChef 7 Simone Scipioni, dopo aver perso la prova in esterna che ha visto i tre semifinalisti di questa settima edizione di MasterChef Italia replicare tre piatti del famoso chef stellato Andreas Caminada che gli ha ospitati all’interno del suo Ristorante Schloss Schauenstein a Fürstenau e dopo aver perso contro Alberto la prima prova ... Continua a leggere »

Masterchef 7 | Frascarelli zampina frutta e verdura ricetta Simone Scipioni

Masterchef Italia 7 - ricetta Frascarelli zampina frutta e verdura di Simone Scipioni

L’aspirante chef amatoriale Simone Scipioni, che ha partecipato come concorrente alla settima edizione della trasmissione di cucina di Sky dal titolo Masterchef condotta dai quattro insuperabili giudici (Antonino Cannavacciuolo, Antonia Klugmann, Bruno Barbieri e Joe Bastianich), nell’ottava prova in esterna ambientata a Vieste sulla Punta del Gargano ha dovuto preparare un piatto da presentare al critico gastronomico Eleonora Cozzella utilizzando ... Continua a leggere »

Masterchef 7 | Medaglioni di cervo al barbecue con salsa ai frutti di bosco zucca alla brace e polenta taragna arrostita ricetta Davide Aviano

Masterchef Italia 7 - ricetta Medaglioni di cervo al barbecue con salsa ai frutti di bosco zucca alla brace e polenta taragna arrostita di Davide Aviano

L’aspirante chef amatoriale Davide Aviano, che ha partecipato come concorrente alla settima edizione della trasmissione di cucina di Sky dal titolo Masterchef condotta dai quattro insuperabili giudici (Antonino Cannavacciuolo, Antonia Klugmann, Bruno Barbieri e Joe Bastianich), nella sesta prova in esterna ambientata sul Passo dello Stelvio presso il Ghiacciaio del Livrio, ha dovuto preparare un menù di due portate per ... Continua a leggere »

Masterchef 7 | La polentina e il mare ricetta Antonia Klugmann

Masterchef Italia 7 - ricetta La polentina e il mare di Antonia Klugmann

L’appuntamento con la grande cucina firmata MasterChef Magazine è tornato! Anche con questa nuova edizione di MasterChef Italia sono infatti tornati gli appuntamenti con le rubriche dedicate ai protagonisti della settima stagione di MasterChef Italia e ai grandi nomi della gastronomia italiana e internazionale in onda su Sky. Per la rubrica dal titolo “Le ricette di Antonia Klugmann”, il nuovo ... Continua a leggere »

Masterchef 7 | Supplì saporiti ricetta Giovanna Rosanio

Masterchef Italia 7 - ricetta Supplì saporiti di Giovanna Rosanio

L’aspirante chef amatoriale Giovanna Rosanio, che ha partecipato come concorrente alla settima edizione della trasmissione di cucina di Sky dal titolo Masterchef condotta dai quattro insuperabili giudici (Antonino Cannavacciuolo, Antonia Klugmann, Bruno Barbieri e Joe Bastianich), nella seconda mistery box della stagione ha dovuto preparare un piatto del riciclo partendo da un’altra portata avanzata ed assegnata ai concorrenti dai giudici. ... Continua a leggere »

Prova del Cuoco | Bragioli ricetta Persegani

La Prova del Cuoco - Bragioli ricetta Daniele Persegani

Davvero molto gustoso ed etnico il piatto che il maestro di cucina Daniele Persegani ci ha preparato nel corso della trasmissione di cucina La Prova del Cuoco di martedì 27 febbraio. Daniele ci ha infatti spiegato ingredienti e procedimento per preparare i bragioli, dei buonissimi e gustosi involtini di carne ripieni di speck e carne trita che Daniele ha fatto ... Continua a leggere »

Prova del Cuoco | Focaccia di mais con mascarpone e salmone affumicato ricetta Bonci

La Prova del Cuoco - Focaccia di mais con mascarpone e salmone affumicato ricetta Gabriele Bonci

Una focaccia realizzata con un impasto particolare quella che ci ha proposto quest’oggi il maestro fornaio Gabriele Bonci nel corso della puntata odierna di giovedì 15 febbraio 2018 della trasmissione di cucina La Prova del cuoco. In compagnia della padrona di casa Antonella Clerici, Gabriele ci ha infatti fornito la ricetta per preparare una focaccia utilizzando farina di mais e ... Continua a leggere »

Prova del Cuoco | Polenta in barattolo ricetta Persegani

La Prova del Cuoco - Polenta in barattolo ricetta Daniele Persegani

Davvero molto gustoso ed appetitoso, nonchè originale, il piatto che il maestro di cucina Daniele Persegani ci ha preparato nel corso della trasmissione di cucina La Prova del Cuoco di martedì 23 gennaio. Daniele ci ha infatti spiegato ingredienti e procedimento per preparare una buonissima ed appetitosa polenta insaporita con funghi chiodini e salsiccia, il tutto poi posto all’interno di ... Continua a leggere »