Archivio tag: polenta

L’Italia a morsi | Manzo all’olio con polenta rossa ricetta Chiara Maci

L'Italia a morsi - ricetta Manzo all'olio con polenta rossa di Chiara Maci

Torna sulla rete Food Network la food blogger più famosa d'Italia, cioè Chiara Maci, che, per l'ottava puntata della seconda stagione del suo fortunato programma di cucina dal titolo L'Italia a morsi, si reca a Brescia per cucinare insieme ad Alessia un tipico menù bresciano. La nostra amica Chiara Maci, dopo averci deliziato con la ricetta della Torta patuna, come seconda preparazione del menù bresciano proposto nell'ottava puntata del suo programma di cucina L'Italia a morsi, ci ha proposto una gustosissima e buonissima ricetta dal titolo Manzo all'olio con polenta rossa.

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Geo | Polenta con brasato ricetta Irene Carnevale Carlino

Geo - ricetta Polenta con brasato di Irene Carnevale Carlino

Nella puntata di giovedì 9 gennaio 2020 di Geo, lo storico programma di Rai3 condotto, ogni pomeriggio, da Sveva Sagramola ed Emanuele Biggi, Irene Carnevale Carlino, da quasi un decennio alla guida di cascina Carolina, in compagnia della madre Carolina, ci ha proposto delle ricette tipiche della tradizione gastronomica pavese. La prima ricetta proposta da Irene Carnevale Carlino è stata quella di un piatto classico del nord Italia, cioè la polenta di mais fioretto e di mais bramata.

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