Ogni settimana la cucina di È Sempre Mezzogiorno si riempie di profumi, colori e volti ormai familiari: dalle ricette di Daniele Persegani, legate alla tradizione emiliana, passando per i lievitati impeccabili di Fulvio Marino, ai piatti creativi e scenografici di Francesca Marsetti, e le idee veloci e casalinghe della zia Cri.
Accanto a loro, Antonella Clerici guida la puntata con il suo stile inconfondibile, presentando ogni giorno piatti nuovi, curiosità e ospiti che portano in tavola sapori da tutta Italia.
Se ti sei perso una puntata o vuoi ritrovare velocemente una ricetta vista in TV, qui trovi la raccolta completa e aggiornata giorno per giorno con tutte le preparazioni della settimana: primi, secondi, dolci, lievitati e piatti della tradizione preparati dagli chef più amati del programma.

Lunedì – Le ricette della puntata
Minestra dei frati ricetta Daniele Persegani
Pan con chicharron ricetta Fulvio Marino
Crostata con la crema cotta di nocciole ricetta Francesca Marsetti
Girelle di pasta della nonna ricetta Mauro e Mattia Improta
Pappardelle pollo e formaggio ricetta Cristian Bertol
Martedì – Le ricette della puntata
Ciambelline di patate con mousse di tonno ricetta Andrea Mainardi
Pasta mista di lenticchie e baccalà ricetta Gian Piero Fava
Risotto incavolato ricetta Sergio Barzetti
Treccine alla marmellata ricetta Fulvio Marino
Mercoledì – Le ricette della puntata
Torta soffice con budino ricetta Natalia Cattelani
Focaccia alle cipolle ricetta Fulvio Marino
Strozzapreti al Sangiovese ricetta Enrico Croatti
Polpette alla norma ricetta Fabio Potenzano
Spezzatino di vitello con piselli e funghi ricetta Daniele Persegani
Giovedì – Le ricette della puntata
Tubettoni con friggitelli e salsiccia ubriaca ricetta Salvatore Giugliano
Pizza sol levante ricetta Vincenzo Capuano
Omelette di Poirot ricetta Daniele Persegani
Buba toast ricetta gemelli Billi
Pancotto alle verdure invernali ricetta Antonella Ricci
Torta di Riso al limone e zafferano ricetta Sal De Riso
Venerdì – Le ricette della puntata
Torta amaretti e caffè ricetta zia Cri
Pizzette fritte ricetta Fulvio Marino
Brunch party ricetta Daniele Persegani
Pollo delle Principessa Sissi ricetta Barbara De Nigris
Plin di carne ricetta David Fiordigiglio
Sogliola alle erbe ricetta Michele Farru
Cucina in Tv Ricette dai programmi TV: scopri piatti, trucchi e consigli da È sempre mezzogiorno, Bake Off Italia e altri show di Food Networ. Cucina facile, veloce e spiegata passo-passo.
