Cucina in Tv Ricette dai programmi TV: scopri piatti, trucchi e consigli da È sempre mezzogiorno, Bake Off Italia e altri show di Food Networ. Cucina facile, veloce e spiegata passo-passo.
Nella puntata odierna di martedì 28 aprile della trasmissione di cucina di Rai Uno dal titolo È sempre mezzogiorno condotta da Antonella Clerici, Antonella Ricci, ci ha proposto l’interessante ed appetitosa ricetta dal titolo Cotolette vegetariane con salsa shock.
Ecco quindi nel dettaglio gli ingredienti e la preparazione di questo appetitoso e ricco piatto dal titolo Cotolette vegetariane con salsa shock proposto per noi da Antonella Ricci nel corso della trasmissione di cucina dal titolo È sempre mezzogiorno in onda su Rai Uno!
Durata ricetta Cotolette vegetariane con salsa shock : 50 min
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Ingredienti per 4 persone
per le cotolette
- 2 sedani rapa
- 5 uova
- 300g di pangrattato
- 200g di taralli sbriciolati
- 10ml di succo di limone
- sale alle erbe
- olio di semi per friggere
per la crema
- 300g di barbabietole
- 100l di acqua
- 20ml di aceto di mele
- 20ml di olio evo
- sale
- pepe
Procedimento della ricetta Cotolette vegetariane con salsa shock da È sempre mezzogiorno
Pelate i sedano rapa e tagliatelo a fette spesse circa 1 cm. Immergetele in acqua e succo di limone. Prelevatele e sbollentatele in acqua salata per 5 minuti. Scolate e lasciate raffreddare.
Passate le fette di sedano rapa nella farina, poi nelle uova sbattute con il sale, quindi in un misto di pangrattato e taralli sbriciolati. Friggete in olio caldo e profondo fino a doratura.
Per preparare la salsa nel mixer, mettete le barbabietole precotte con l’acqua, l’aceto di mele, l’olio, sale e pepe. Frullate fino ad ottenere una crema.
Video della ricetta Cotolette vegetariane con salsa shock di Antonella Ricci
Qui di seguito trovi il link per vedere il video con tutti i passaggi utilizzati da Antonella Ricci per realizzare la ricetta Cotolette vegetariane con salsa shock tratta dal suo programma di cucina È sempre mezzogiorno in onda su Rai Uno
Link Videoricetta Cotolette vegetariane con salsa shock di Antonella Ricci
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Se la ricetta ” Cotolette vegetariane con salsa shock ” tratta dal programma tv di cucina È sempre mezzogiorno vi è piaciuta e l’avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento e datele il vostro voto, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni.
